"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Sábado, 3 de Junho de 2017
Sardinhas ao Sal no Forno

Sardinhas ao sal aa.png

Estou aqui que nem posso… Até perdi a conta às sardinhas que comi hoje ao almoço. As batatinhas cozidas e a saladinha de tomate “Coração de Boi”, coisas boas que acompanharam este repasto, perderam-se no meu pecado da gula. Estas Sardinhas ao Sal no Forno (uma dúzia de boas sardinhas, envoltas num quilo de sal marinho por baixo e outro tanto por cima) estiveram no forno, pré-aquecido a 200º, durante 15 minutos. Não ficaram nada a dever às grelhadas no carvão. E um Vinho Verde Tinto, declaradamente rude mas carrascão q.b., esteve à altura.

 

  Comentários no Facebook

«Jota Caeiro» - Que maravilha meu amigo! vou experimentar! não tarda pela demora...



Publicado por Tovi às 13:59
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Quarta-feira, 31 de Maio de 2017
Pimentos Padrón… unos pican y otros non

E os que eu comprei hoje no LIDL de Agramonte (origem: Marrocos) até não picavam mesmo nada. Enfim… é a vida.

Preparei-os segundo a receita de «petiscos.com» mas infelizmnte não era a forma de os confeccionar que os ia tornar verdadeiros "Padrón".

Pimentos Padrón  bb.jpgPegar numa frigideira e cobrir o fundo com azeite, basta só cobrir; Aquecer até o azeite ficar quente; Quando estiver bem quente, mas sem ferver, colocar os pimentos inteiros e com o pé até cobrir a totalidade do fundo da frigideira e começar a pressionar os pimentos com uma espátula (cuidado que muitas vezes o azeite salta, portanto aconselho a utilizar uma tampa para se proteger, e diminuir o lume); Melhor que o tempo de espera é verificar quando é que começam a ter umas bolhas na pele, está então na hora de os virar; Querem-se cozinhados, mas não queimados; Ficam prontos em 5-6 minutos; Retirar os pimentos para um prato, polvilhar com sal grosso e servir ainda quentes; Não tirar os pés aos pimentos pois dão jeito para se poder comer à mão.



Publicado por Tovi às 14:33
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 16 de Abril de 2017
Domingo de Páscoa

bobenglehart aaa.jpg

Fui agora à cozinha… e já cheira a Cordeiro Pascal
1f7b4dd6e2f5ea94fb6f38debc58db3d.jpg

 

681137-970x600-1.jpgNeste domingo de Páscoa está a ser amplamente noticiado que a Coreia do Norte (oficialmente República Popular Democrática da Coreia) falhou o lançamento de um míssil “de tipo não identificado” lançado a partir da costa leste da península coreana. Esta tentativa falhada ocorre um dia depois de o líder norte-coreano Kim Jong-un ter exibido um novo tipo de armamento montado em rampas, transportadas em camiões, incluindo um novo projéctil de alcance intercontinental, no desfile de comemoração do 105º aniversário do fundador da nação, Kim Il-sung. Alguns especialistas admitem que o novo projéctil, de combustível sólido, poderá ser falso, já que não é a primeira vez que o regime exibe em desfiles maquetas falsas de mísseis que está a desenvolver. No início do ano, Kim Jong-un disse que país estava a trabalhar no desenvolvimento de um ICBM (intercontinental ballistic missile) que seria capaz de atingir o território norte-americano. Além dos mísseis de médio alcance Musudan e o KN-08, que é lançado a partir de uma plataforma móvel e ainda não foi testado com sucesso, desfilaram em Pyongyang mísseis balísticos norte-coreanos Pukkuksong, exibidos em público pela primeira vez.



Publicado por Tovi às 07:49
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Sábado, 19 de Novembro de 2016
O Porto foi eliminado da Taça pelo Chaves

Melão com presunto de Chaves!...
Melão com presunto de Chaves.jpg

O jogo de ontem à noite da quarta eliminatória da Taça de Portugal entre o Chaves e o F.C.Porto terminou empatado a zero no tempo regulamentar e no prolongamento. Nos penáltis a sorte sorriu ao Chaves. A marcha do marcador foi esta: 0-1, por Evandro; Braga permitiu a defesa de José Sá; Layún permitiu a defesa de António Filipe; 1-1, por Battaglia; 1-2, por Alex Telles; 2-2, por Patrão; Depoitre permitiu a defesa de António Filipe; Felipe rematou muito por cima da baliza; André Silva permitiu a defesa de António Filipe; 3-2 por Leandro Freire.



Publicado por Tovi às 08:21
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 13 de Novembro de 2016
Calminha lá com isto…

Vegetarianos Tripas e Francesinha.jpg

Muitas felicidades e longos anos de vida aos vegetarianos… mas chamar “Francesinha” ou “Tripas” a esta adulteração de pratos da gastronomia da Cidade Invicta é insultuoso para um Tripeiro. Não é desta forma que se arregimenta gente para uma causa, acho eu.

(“Na cidade das tripas, há cada vez mais soluções para vegetarianos” – in jornal Público)

 

  Comentários no Facebook

«Jose Riobom» >> Os oportunistas.... os chico espertos... Francesinhas Vegetarianas?.... chamem-lhes lá o que quiserem ..... agora Francesinhas?

«Mário Santos» >> Não comem animais por pena deles? Esquecem é que as plantas estão, na verdade, a cultivar-nos, fornecendo-nos oxigénio até morrermos e nos transformemos em adubo, para então elas nos possam consumir.

«Jorge Veiga» >> Francesinhas vegetarianas já vi. Um pouco magras, mas sempre com "glamour". Tripas que são tripas, sem tripas que raio de tripas são?

«Maria Vilar de Almeida» >> Bem... deveria ter VEGA a seguir à francesinha ou às tripas... também há bacalhau fingido, em restaurantes vegetarianos, já provei e não é que sabe mesmo a bacalhau?! deve haver batota! [Emoji wink] Quanto à nossa alimentação... o Homem é omnívoro, como há outros animais que também o são. O nosso aparelho digestivo não é semelhante ao de um herbívoro assim como a nossa dentição não é igual à de um carnívoro. A Natureza lá sabe! DEVEMOS é consumir menos carne (consome-se muito mais do que o NECESSÁRIO) porque a mesma consome MUITA água... e o planeta agradece!! De resto, enquanto os animais são criados com destino à alimentação, depois transportados e mais tarde na altura do seu abate... DEVEM SER RESPEITADOS em todos e cada um desses processos. É LAMENTÁVEL tudo pelo qual são obrigados a passar! O ideal seria APENAS consumirmos peixe de alto mar e caça (exactamente como o homem primitivo)... se ninguém fosse ALARVE, chegaria para todos!!

«Albertino Amaral» >> Invenções bacôcas.......!

«Conceição Oliveira» >> Dois excelentes pratos da gastronomia típica da cidade do Porto. Sou contra adulterarem a excelente gastronomia tradicional portuguesa!.. criem novos pratos vegetarianos sem adulterarem o que é tradicional ...

«David Ribeiro» >> Acho muito bem que se opte por gastronomia vegetariana por motivos de saúde e que para uma melhoria e maior variedade dos hábitos alimentares da população seja dado a conhecer os seus benefícios, mas já tenho muita dificuldade em entender que a opção seja por motivos espirituais ou por questões ideológicas, argumentos que muitas vezes aparecem em artigos deste tipo.

«Renato Rodrigues» >> Questões espirituais e ideológicas? Budistas p ex. E eu sou mais ou menos "do campo", os meus pais sempre tiveram animais comestíveis em casa, etc, mas temos que reconhecer que a forma como os animais são tratados é um bocado bárbara. Acho que uma matança do porco faz confusão a qualquer pessoa. E se formos a falar de questões ambientais é inequívoco, é determinante que o consumo de carne diminua, dado que especialmente a carne de vaca tem um impacto brutal no deflorestamento e nas emissões de CO2 - As vacas têm uma digestão problemática e soltam demasiados gases

«Jorge Veiga» >> A comida 100% vegetariana não é boa para a nossa saúde. Nós somos omnivoros e portanto temos de comer de tudo. Quem faz a dieta 100% vegetariana está sujeito a ter distúrbios alimentares greves, não de forma imediata, mas ao longo do tempo, sendo a principal a descalcificação grave.

«Renato Rodrigues» >> Estará a falar de veganismo? Não tenho a certeza que seja assim, mas de qualquer forma, creio que a não ser por motivos religiosos não faz sentido ser-se 100% alguma coisa. Como também é quase um tabú para muita gente comer uma refeição sem carne ou peixe, o que também me parece um pouco radical. A ideia dos nomes das comidas, deve ser uma questão de "marketing".



Publicado por Tovi às 09:58
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 6 de Novembro de 2016
Castanhas Assadas no Forno

castanhas.jpg

Hoje deliciei-me com umas castanhas assadas (assadas no fogão cá de casa), devidamente acompanhadas por uma Jeropiga. É muito simples… e ficaram uma “marabilha”. É assim:

Golpear as castanhas; Cobrir um tabuleiro de ir ao forno com sal grosso, espalhando sobre este as castanhas, sem as sobrepor; Polvilham-se as castanhas com mais sal grosso; Dependendo do tamanho das castanhas deverão assar no forno a 200ºC entre 35 a 45 minutos; Deixar tostar a gosto.
Há quem as polvilhe com alecrim… eu cá não gosto.

A jeropiga era (era, porque já foi toda) um vinho licoroso com o pomposo nome de «Chanceleiros» (15,5% de álcool) feito pela “Companhia das Quintas – Vinhos, SA” de Sangalhos, que estava perfeito para o efeito.

  Comentários no Facebook

«Maria Vilar de Almeida» >> QUE BELAS?! Assadas em casa... ou no jardim?! Se for dentro de casa quero saber como é... para também poder fazer. BOM PROVEITO!

«José Camilo» >> Muito bom aspecto. Bela foto.

«David Ribeiro» >> A foto não é minha... Roubei-a na NET [Emoji wink;-)]

«José Camilo» >> Também quem andou a arruma-las muito bem arrumadinhas deve-se ter queimado uma série de vezes.... [Emoji smile:)]

«José Luis» >> Moreira Que benhamanhadas!...

«Zé Carlos» >> Isso é uma delicía e viciante... come-se uma e mais uma e mais uma e mais uma

«Maria Teresa de Villas-Boas» >> Bom apetite. As castanhas tem um aspecto delicioso

«Jorge Veiga» >> Para assar, golpear como estão as do David Ribeiro (pelo dorso). Para cozer, golpeá-las longitudinalmente... Quando ficam mais baratas ou quando mas dão, golpeio-as e congelo-as. Tenho castanhas até ao ano seguinte. A utilizar sem descongelar, para cozer ou assar.

«David Ribeiro» >> Muitas vezes ao longo do ano compro das congeladas para utilizar como acompanhamento nos assados.

«Jorge Veiga» >> David Ribeiro também saõ boas para isso, mas se conservares com a casca e cortadas, tens castanhas todo o ano.

«Rafael Maciel Oliveira» >> Estao devidamente apresentadas e douradinhas

«Maria Helena Costa Ferreira» >> que maravilha!!!!!

«Elisabete Loureiro» >> Com um jeitinho, ainda vou ver o David Ribeiro e o Jorge Veiga, de boné e um carrinho à porta de São Bento a apregoar "quentes e boas"! 😂 Percebem da poda!!!

«Maria Vilar de Almeida» >> Vou tentar fazê-las este Fim de Semana, Davidzinho... obrigada pela receita! [Emoji heart<3]... a Alicinha gosta?!

«David Ribeiro» >> A Alice adora.

«Maria Vilar de Almeida» >> É cá das nossas!! [Emoji wink]

«Jose Ventura Alves Vieira» >> Manda Algumas abraço

«Ana Alyia» >> David, permita-me dizer que o sr é um grandessíssimo sovina, egoísta e demais adjetivos semelhantes!!!!!!!!!!!!! Custava muito ter convidado??? Custava?????? bbbhhhhaaaaa para castigo vai ficar gordo que nem um barril com pernas!! Estou mesmo zangada, não se faz [Emoji frown:(] eu adoro castanhas assadas e não provei nem umazinha [Emoji frown:(]

«David Ribeiro» >> Sou sovina, egoísta e vou ficar (já estou) gordo... mas partilhei a receita, que eu não sou invejoso [Emoji wink]



Publicado por Tovi às 15:59
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Terça-feira, 11 de Outubro de 2016
Fort Simon - Fortress Hill Merlot 2014

Fort Simon - Fortress Hill Merlot 2014.jpg

A minha querida amiga Elisabete Ferreira muito me honrou ao oferecer-me uma garrafa de vinho sul-africano comemorativa do 40º aniversário do Saint Bernard Club of Transvall e como prometido aqui vai não só o que fui saber sobre este produtor de vinhos, mas também o que os meus olhos, as minhas narinas e as minhas papilas gustativas me disseram deste néctar dos deuses:

Este vinho foi feito pela Fort Simon, uma das mais prestigiadas “wine estate” da região sul-africana de Stellenbosh, com uvas da casta Merlot da colheita de 2014, de vinhas plantadas em solo granítico de 185 a 210 metros acima do nível do mar, nos anos de 1990 e 1991. As uvas foram colhidas manualmente e a fermentação maloláctica ocorreu em tanques de aço inoxidável, tendo o vinho posteriormente repousado em tanques de carvalho francês novo por 6 meses e só depois foi envelhecido em barricas de carvalho francês mais velho por 12 meses. Após estes períodos o vinho foi retirado, estabilizado e engarrafado.

O vinho é ruby escuro; No nariz apresenta-se frutado, com aromas de ameixas, frutos secos e notas de especiarias; Na boca sente-se encorpado, com taninos macios que perduram no palato.

Um grande vinho… e acompanhou na perfeição uns bifes grelhados (mal passados) de bovinos nascidos, criados e abatidos na Região Autónoma dos Açores, segundo um modo particular de produção, que assenta no recurso às pastagens naturais das ilhas do arquipélago, apresentando-se esta carne tenra, suculenta, de coloração rosa-madura, com ligeira infiltração de gordura intra-muscular.

 

 Comentários no Facebook

«Elisabete Ferreira» >> Fico feliz que tenha gostado. Aproveito para reiterar o meu agradecimento público pelo apoio na WUSB 2016. Sem dúvida que este vinho tinha que ser entregue a um apreciador e conhecedor. Bem haja David Ribeiro!

«Jose Riobom» >> Já que não posso provar o vinho contento-me com a beleza do centro de mesa D.João V assim como com o belo prato de parede. Defeitos de nascença.... [Emoji wink;-)] de neto e filho de ourives... [Emoji smile:-)]

«David Ribeiro» >> ...defeitos de quem tem bom gosto, caríssimo amigo [Emoji smile:-)]



Publicado por Tovi às 08:39
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 11 de Setembro de 2016
Braga 3 - 0 Boavista

Bacalhau à Moda de Braga ab.jpg

O Bacalhau à Narcisa já cá canta… E lá mais para a hora do lanche rumaremos ao Estádio da Pedreira para ver o jogo entre os Arsenalistas e os Panteras.

Força Boavista!... Até os comemos!...

 

  Comentários no Facebook

«Augusto Duarte Silva» >> Que maravilha de prato! Adoro

«Augusto Pinto» >> Muito bom aspecto ! Qual o restaurante que fez essa iguaria?

«Augusto Duarte Silva» >> David Ribeiro qual é o Restaurante?

«David Ribeiro» >> Esta é foto de arquivo, “roubada” na NET, caríssimos amigos… Mas o manjar fui buscá-lo a um restaurante perto cá de casa, mais propriamente na Rotunda da Boavista.

«Augusto Duarte Silva» >> Mas o da Rotunda infelizmente não tem esse maravilhoso aspecto

«Rafael Maciel Oliveira» >> Lembras- te de uma vez na petrogal de dares uma encomenda ao nosso fornecedor de azeitonas e ele te perguntar de que cor quer Sr. David e tu ficas-te admirado pois pelos vistos o artista ponha as azeitonas de qualquer cor.

«David Ribeiro» >> ...e não usava tinta [Emoji wink]

 

  Foi assim o jogo

Jogamos mal, muito mal mesmo… e com um árbitro a marcar penalty inexistente, o resultado não podia ser outro. Três golos sem resposta que valem a primeira derrota da época ao Boavista. O Sporting de Braga estreou-se a vencer em casa esta época, derrotando o Boavista com mais pragmatismo do que propriamente classe. Os homens do Bessa deram boa réplica na Pedreira e até impuseram algum nervosismo na equipa de Peseiro, mas a competência na finalização e golos em momentos-chave construíram um resultado tranquilo.

 

 Classificação após 4ª jornada

1º - Sporting c/ 12 pontos
2º - Braga c/ 10 pontos
3º - Benfica c/ 10 pontos
4º - F.C.Porto c/ 9 pontos
11º - Boavista c/ 5 pontos
18º - Nacional c/ 0 pontos



Publicado por Tovi às 14:14
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Terça-feira, 30 de Agosto de 2016
Bacalhau Dourado

19Ago2016 Alice gosta de Bacalhau Dourado.jpg

A minha neta Alice adora Bacalhau Dourado… Tem bom gosto

 

  Bacalhau Dourado (receita de “petiscos.com”)

Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado, 1 cebola média, 400 gr de batata, azeite, 3 ovos, salsa fresca.

Preparação: Coza o bacalhau cerca de 5 minutos no máximo; Escorra-o e desfaça-o em lascas; Lave e descasque as batatas, cortando-as em juliana (para obter batata palha); Corte a cebola em rodelas e aloure-as bem em azeite; Junte o bacalhau e deixe refogar uns 10 minutos; Junte as batatas à mistura do bacalhau e em lume brando deixe cozinhar uns 15 minutos, até a batata estar cozida; No final junte os 3 ovos, mexa para os ovos cozerem e sirva polvilhado com salsa e umas azeitonas. Servir com salada de alface.



Publicado por Tovi às 07:44
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Terça-feira, 7 de Junho de 2016
Moelinhas

Moelinhas aa.jpg

Sempre gostei muito de moelinhas… mas só hoje as preparei pela primeira vez, usando a seguinte receita:

 

  Receita de Moelas

Ingredientes para 4 pessoas: 1kg de moelas de frango; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 80g de margarina; 70g de chouriço de carne; Malaguetas a gosto; 3 folhas de louro; 6 colheres de sopa de polpa de tomate; 3dl de vinho branco; 1 copo de água; Sal q.b.

Preparação: Limpe as moelas de peles e gorduras, lave-as e escorra-as; Corte as moelas em pedaços; Corte o chouriço em cubos grossos. Num tacho leve ao lume a margarina, com a cebola, os alhos e as folhas de louro; Deixe refogar; A meio do refogado, junte o chouriço e deixe refogar mais um pouco; Junte as moelas; Tempere com um pouco de sal, junte as malaguetas e deixe fritar ligeiramente. Junte a polpa de tomate e regue com o vinho branco e com a água; Tape e deixe cozer entre 30 a 40 minutos até ficarem tenrinhas; Sirva quente acompanhado com pão.



Publicado por Tovi às 16:19
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Segunda-feira, 23 de Maio de 2016
Bacalhau à Moda de Braga

Se há coisa de que eu gosto, é disto...

Bacalhau à Moda de Braga ab.jpg

Ingredientes: postas de bacalhau do lombo demolhado; 3 cebolas grandes; azeite; colorau; pimenta; sal; folha de louro; vinagre; 1 kg de batatas (fritas às rodelas).

Descrição: Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite; Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, o colorau, a pimenta, o sal e uma gotas de vinagre; Coloque as postas do bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola; Acompanhe com batatas fritas às rodelas.

 

  Comentários no Facebook

«Filipe Vilhena» >> Parabens ao Braga... A verdade é que vem ao longo dos anos consolidando de forma inequivoca a sua posição de 4º clube nacional e com grande diferença para os demais Guimarães, Paços Ferreira, Maritimo e Estoril que fecham o lote de equipas que anos após ano sempre vão ocupando os lugares cimeiros e amealhando presenças europeias...

«Greno Brògueira» >> Bacalhau à Narcisa é para mim o nome dessa especialidade. Já lá vai o tempo em que toda a família rumava a Braga para o comer no restaurante duma tasca com esse nome, que ficava perto do cemitério.

«Jorge Veiga» >> Exacto João Greno Brògueira. Era aí que se comia o Bacalhau da Narcisa (nome da sra que fez a receita). Os outros restaurantes não lhe podendo chamar esse nome, chamam-lhe à Braga...

«José Camilo» >> Somos o único clube do mundo que quando não ganha nada (o que não é o caso, ver equipa B) é notícia em todos os jornais e facebook's...

«Jorge Veiga» >> a Equipa B ao Poder!!!!

«Ricardo Castro Ribeiro» >> Eu acho piada é aos "remendados" como o Tovi. Ganharam uma vez um campeonato (ainda estou para saber como) e não ganharam mais nada, andando é a ver sempre se não descem. E quando o F.C.Porto tem algo menos conseguido não se calam. Ó Tovi fala do teu clube e deixa os outros amigo [Emoji wink]

«David Ribeiro» >> Nós, os “Remendados” lutávamos nesta época para não descer e foi isso que conseguimos… Já os “Andrades” diziam que iam ganhar tudo e mais alguma coisa e foi o que se viu. E já agora: Ainda me lembro da claque do F.C.Porto, no último jogo deste ano no Bessa, gritarem: “Ides descer à segunda!...” Foi o que se viu… é que quem se ri no fim é que se ri melhor.

«Zé Carlos» >> Por mera coincidência foi o meu jantar ontem. Mas foi mesmo, não é ironia. Mas acaba por sê-lo !

«Mario Reis» >> E para terminar em grande umas papinhas de sarrabulho! com verde de pinta a malga!

«João Greno Brògueira» >> Por acaso era o que se comia ao final da tarde como lanche ajantarado já que a viagem até ao Porto ainda demorava.

«Victor Costa» >> A muita gente que diz que defende a regionalização mas dizem o que sabe mas não sabem o que dizem.

«Rafael Maciel Oliveira» >> BOM BOM É TRIPAS Á MODA DO PORTO

«Tiago Vasquez» >> O Braga toma o lugar do Boavista e os Boavisteiros ficam contentes com isso? Gostam do Boavista?

«Fernando Kosta» >> Estou espantado e desapontado. Muito.

«David Ribeiro» >> As desgraças que se abateram sobre o Boavista fazem com que nos próximos tempos os Panteras irão ter ainda muita dificuldade em assumir o lugar entre os grandes que sempre lhe foi reconhecido. Mas a garra boavisteira não morreu... está viva e bem viva.

«Tiago Vasquez» >> A garra não se ganha lembrando a desgraça dos outros mas concentrando no proprio umbigo e melhorando



Publicado por Tovi às 10:53
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 15 de Maio de 2016
Douradas no Forno com Batatinhas e Camarões

Douradas no Forno com Batatinhas e Camarões 15Mai

Para o almoço em família de hoje preparei este manjar… e estava de sonho.

 

  Receita

Ingredientes: 4 douradas grandes; 4 cebolas; 2 dentes de alho; 1 ramo de coentros; sal e pimenta; azeite; 1 kg de batatinhas pequenas; 350g de camarões sem casca.

Preparação: Numa assadeira de forno e sobre uma cama de cebolas cortadas às rodelas, colocar as douradas depois de amanhadas e com um golpe em cada lado, bem como as batatinhas. Temperar com sal, pimenta moída na altura, alho cortado fino e regar abundantemente com azeite. Levar ao forno quente a 180º durante aproximadamente 50 minutos ou até que as batatas esteja cozinhadas. A meio do tempo de cozedura polvilhar sobre as douradas os camarões previamente descascados e cobrir tudo com raminhos de coentros.



Publicado por Tovi às 15:39
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Domingo, 27 de Março de 2016
Uma Páscoa feliz para todos

Páscoa 03.jpg

 


Já está adiantadito… o almoço de Páscoa
cabrito-assado-angola.jpg
  Comentários no Facebook

«Adao Fernando Batista Bastos» >> Bom apetite...

«Rafael Maciel Oliveira» >> Espero que tenhas tirado o bedum ao cabrito, Boa Páscoa Amigo

«David Ribeiro» >> Cabritinho de leite ainda não tem bedum, querido Amigo Rafael [Emoji smile] Uma boa Páscoa aí em casa.

«Isabel Simões Veloso» >> Aqui gastámos do mesmo. Apreciado devidamente ao som da chuva que nos brindou até meio da tarde.

 


 Quinta do Corujão Reserva 2008 tinto aa.jpg
E para acompanhar o Cabritinho Assado do almoço de Páscoa abriu-se uma garrafinha de um DOC Dão de encantar: Quinta do Corujão Reserva 2008, um tinto de características únicas, uma combinação de solo (fraldas da Serra da Estrela), clima e castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Trincadeira.

  Comentários no Facebook

«Zé Carlos» >> Isso David Ribeiro, de 2009 para trás se tratando de um bom Dão.

«David Ribeiro» >> Pois é, Zé Carlos... Depois "daquela coisa" nunca mais o provei. Não é por nada, mas já não deverá ser a mesma coisa [Emoji wink]

«Mario Reis» >> Agora fiquei curioso!.... o que e' aquela coisa?

«David Ribeiro» >> Houve mudança de donos... e às vezes as coisas mudam, if you know what i mean [Emoji wink]



Publicado por Tovi às 07:58
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Segunda-feira, 21 de Março de 2016
Queijos... Manteigas... Presuntos...

Queijos Manteigas Presuntos.jpg

Portugal no seu melhor...



Publicado por Tovi às 15:35
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Quinta-feira, 10 de Março de 2016
Hard Rock Cafe chega ao Porto este verão

Hard Rock Cafe Porto aa.jpg

A cadeia norte-americana Hard Rock Cafe vai abrir no Porto o seu segundo espaço da marca em Portugal, mais de uma década depois da inauguração do espaço lisboeta, em 2003. Depois de uma longa procura de locais na Cidade Invicta, principalmente na Ribeira e Mouzinho da Silveira, um edifício recuperado entre a Rua do Almada e a Rua da Fábrica, a poucos metros da Avenida dos Aliados, foi o local escolhido. Dos seis pisos do edifício, estarão abertos ao público apenas três: o rés-do-chão irá receber a loja e o palco com direito a bar; nos andares superiores ficará um balcão com vista para o palco e os respectivos espaços de restauração. E apesar do prédio estar completamente remodelado, as exigências do Hard Rock Cafe vão obrigar a mais obras de adaptação que deverão durar até aos meses de junho e julho, altura em que está prevista a inauguração do espaço. A decoração vai ter mão portuguesa: o gabinete de arquitectura Floret vai juntar-se a um gabinete polaco para desenharem a decoração do Hard Rock Cafe Porto, dentro dos parâmetros definidos pela casa-mãe, mas sem esquecer os traços locais, como por exemplo os tradicionais padrões portugueses e os azulejos. E na gastronomia é praticamente certa a inclusão na ementa da “Francesinha”, uma das muitas coisas boas que tem a cidade.



Publicado por Tovi às 23:29
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Mais sobre mim
Descrição
Neste meu blog fica registado “para memória futura” tudo aquilo que escrevo por essa WEB fora.
Links
Pesquisar neste blog
 
Julho 2017
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1

2
3
4
5
6
7
8

9

17

27
28
29

30
31


Posts recentes

Sardinhas ao Sal no Forno

Pimentos Padrón… unos pic...

Domingo de Páscoa

O Porto foi eliminado da ...

Calminha lá com isto…

Castanhas Assadas no Forn...

Fort Simon - Fortress Hil...

Braga 3 - 0 Boavista

Bacalhau Dourado

Moelinhas

Bacalhau à Moda de Braga

Douradas no Forno com Bat...

Uma Páscoa feliz para tod...

Queijos... Manteigas... P...

Hard Rock Cafe chega ao P...

Peru para o almoço de Ano...

Um bom dia de Natal para ...

A Francesinha do Avillez

Je suis bacon

Morreu o Chefe Silva

Arquivos
Tags

todas as tags

Os meus troféus