"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Quinta-feira, 23 de Outubro de 2008
Eça de Queiroz e o vinho

«Rafael de Zafra» / AzulJasmim.info ► (...) algo de vino para beber y lo más importante algo con que reunir a la familia bajo un pretexto fuera de los tempos. 

Sem dúvida... Já o grande romancista português Eça de Queiroz dizia que o bom vinho não vale unicamente por si só, mas também pelo prazer de o compartilhar com os convivas.

«Rafael de Zafra» / AzulJasmim.info ► Desconocía esa frase de Queiroz, pero parece de nuestra Familia, no Tovi?

Eça de Queiroz era como nós, gostava de boa comida, de bom vinho e de estar com os amigos.

Relembrando o que escreveu n'O Crime do Padre Amaro: O famoso jantar "todo cozinhado pelo abade de Cortegaça" em que participaram o Padre Amaro, o Cónego Dias, o Padre Brito, o Padre Natário, tendo-se juntado a estes o Libaninho, Servia Gertrudes, "a velha e possante ama do abade"...

O jantar: "vasta terrina de caldo de galinha" ("sopa"); cabidela; "côdea de pão ensopado no molho"; ("a cabidela hoje saiu-me boa!... de tentar Santo Antão no deserto!"); "pires de pimentões escarlates"; "frescas malgas de azeitonas pretas"; vagens; broa; "nacos brancos de peito do capão recheado", um bocadinho de asa; vinho da Bairrada em "bojudas canecas azuis"; arroz-doce (o "arrozinho"); vinho do Porto de 1815, de que "não se bebe todos os dias", castanhas molhadas no vinho, pão torrado, café ("todos cambaleavam um pouco, arrotando formidavelmente"), cigarros.



Publicado por Tovi às 20:12
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