"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Quinta-feira, 30 de Abril de 2009
Licor de Morangos

Não ficou nada mal o Licor de Morangos que fiz com uma receita adaptada de uma ficha técnica de “Licores – As Nossas Receitas – nº 4” que uma minha sobrinha me ofereceu no último Natal.

Aqui fica a ficha técnica (já com as minhas alterações):

Ingredientes: 1,5 kg de morangos; 70 cl de run; 50 cl de brandy; 0,5 kg de açúcar mascavado.
Preparação: Tirar os pés aos morangos e cortá-los (os maiores em quatro, os mais pequenos ao meio); Juntar num frasco de boca larga todos os componentes (os frascos próprios para pasteurização são os ideais); Agitar diariamente o frasco durante 15 dias; Filtrar e engarrafar.


Publicado por Tovi às 20:56
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2 comentários:
De PED20 a 7 de Maio de 2009 às 01:06
Boa noite

Desde já gostava de felicita-lo pelo blog, é muito interessante, confesso-me um "leitor" assíduo do blog.
Quanto ao licor parece-me bastante interessante vou experimentar também.

E para quando fotos das exposições de Cão de Gado Transmontano que se realizaram no nordeste transmontano este mês de Abril . Sou também apaixonado pela raça e estou em pulgas para saber como correram os concursos este ano.

Desculpe a intromissão.

com os melhores cumprimentos
PED20


De Tovi a 7 de Maio de 2009 às 07:28
Depois diga-me como ficou o seu Licor de Morangos.
As exposições do Cão de Gado Transmontano em Trás-os-Montes decorreram lindamente. Ainda não tenho fotos, pois como estive a comissariar os juízes destes eventos caninos, não deu para tirar fotografias, mas já pedi a uma amiga para me ceder aquelas que ela fez. Aguardemos.
Volte sempre ao meu blog.
Um grande abraço,


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