"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Domingo, 24 de Maio de 2009
São servidos?...

 

Vou fazer umas Espetadas de Salmão com Gambas para o almoço… E vou acompanhar com um branco ribatejano muito agradável, o Monte da Casta 2007.

«Scalabis» / ViriatoWeb ► Isto é que é falar... Ribatejo no seu melhor.

O vinho Monte da Casta é “feito” pela Quinta da Lagoalva de Cima, um dos nomes mais importantes da vinicultura ribatejana e só é pena que a sua comercialização seja um exclusivo das lojas Lidl… Eu até não tenho nada contra os sistemas comerciais de exclusividade, mas a verdade é que sou muito mais defensor de um mercado à medida de “quem tem unhas para tocar guitarra”… e no que toca a vinhos não é o Lidl que me encanta.



Publicado por Tovi às 09:16
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6 comentários:
De Eusinha a 24 de Maio de 2009 às 11:10
Parece-me bem! Só não aceito o convite por ser vegetariana.
Bom apetite.


De Tovi a 24 de Maio de 2009 às 13:56
Tenho que fazer um estudo de quais os melhores vinhos para acompanhar pratos vegetarianos… Os rosés deverão ser uma boa escolha.


De Renato Seara a 24 de Maio de 2009 às 12:00
Confesso que não sou de todo grande apreciador de Salmão...acho enjoativo. Sou fã sim de um belo Robalo grelhado...sabe tão bem;)...


De Tovi a 24 de Maio de 2009 às 14:03
A forma de o salmão não ser enjoativo é a seguinte: Seja à posta ou em filetes, deveremos sempre “embrulhá-las” (as postas ou os filetes) em tiras de bacon cortado fino e grelhar em lume brando (brasas já sem chama) e com uma altura da grelha suficiente para não chegar fogo ao salmão. A gordura do salmão, que eventualmente iria provocar o tal sabor enjoativo, ficará “agarrada” às tiras de bacon, que só os gulosos (como eu) irão comer.


De Joel e Raul Carvalho a 24 de Maio de 2009 às 12:15
Manda vir...nós cá tratamos de o escamar....

Abraços


De Tovi a 24 de Maio de 2009 às 14:04
Temos que marcar um encontro para uma petiscada… Seja de salmão ou de outra coisa qualquer.


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