Este inquérito foi por mim colocado no "NovaCrítica-Vinho" e no "ViriatoWeb" e até hoje o total de votos é de dezoito e distribuidos da seguinte forma:

Mais alguns comentários:

«rjmoreira» ⇒ O traçadinho na antiga tasca da minha mãe (não que agora não o seja) era servido num copo de aproximadamente 25cl. Havia a gasosa GENIAL e o tintol corrente do garrafão. Regra geral era servido durante a tarde aos clientes que vinham do campo e por ali passavam para refrescar a garganta. A unica variável era a cor, uns preferiam-no mais claro, outros mais escuro... Aquilo vendia-se bem, mesmo tendo nós o fontanário de agua corrente a 30 metros...
Alguém sabe o que são as: Sopas de cavalo cansado

«Reboredo» ⇒ Sopas de cavalo cansado - são sopas de vinho feitas com a broa do Regalado, gemas de ovos e açucar.

«rjmoreira» ⇒ E a tudo isto, comido quente ainda se deverá adicionar um pouco de canela! Mas também ao final da tarde de verão, sem os ovos e com o vinho bem frio cai que é um regalo! Era muito usual quando eu era mais novo e trabalhava alguma coisita no campo

«Reboredo» ⇒ Traçadinho ou traçado: aguardente e vinho do porto nas manhãs de frio! Favaios ou Martini: com cerveja (aperitivo em quanidade). “Receita” mais vinho tinto com cerveja a gasosa é uma coisa mais moderna e teve a ver com caristia.(alta de preço do vinho).

«rjmoreira» ⇒ A RECEITA a que o Toví se refere era na Castanheira usada nas tardes de Domingo nos torneios de Malha! O meu pai também fazia parte do jogo e encarregava-me da receita. O primeiro a beber era sempre eu... Já lá vão alguns 20 anos....   Uma picheira com 0.5l de vinho branco, 1 litro de cerveja e açucar amarelo. Tudo frio e bem mexido com uma colher de pau. Ao inicio da tarde os intervenientes eram exigentes na mistura! Lá mais para o final já queimavam tudo...
Chamávamos a isto o Champarrion!