A minha filha mais velha esteve este mês de Setembro em férias na Jamaica... e trouxe-me de lá umas garrafas de Appleton Estate V/X, o primeiro rum envelhecido da família Appleton Estate, caracterizado por ser uma mistura de 15 diferentes runs envelhecidos e rigorosamente seleccionados, não só com aparência dourada, claridade e brilho notáveis, mas também apresentando aromas subtis de especiarias, açúcar, frutos secos e casca de laranja. Não há dúvida que este rum revela no paladar sabores ricos de pão de trigo, mel torrado e açúcar refinado... e tem também um final sereno.