Passei esta semana pel’A Favorita do Bolhão (José Araújo & Cª Lda), um histórico estabelecimento de comércio tradicional da baixa portuense (Rua Fernandes Tomás, 783/785), e comprei um novo produto artesanal da Propeixe (Cooperativa de Produtores de Peixe do Norte CRL – Matosinhos), uns fabulosos patés, em embalagens de 60 gramas, nas variedades Atum, Atum Picante, Cavala, Sardinha, Ovas de Pescada e Trutas com Vinho do Porto.

 São francamente bons e não ficam nada atrás daquilo que se importa… e é um produto Nacional… e do Norte.

«Casa Angola Internacional» in Facebook ► Todos devíamos privilegiar o que é bom e é nosso. Devia ser por instinto, mas infelizmente ainda há a ideia (errada) do que vem de fora é melhor. Se gostar de café e vier para os lados de Matosinhos, não deixe de experimentar o Lote Particular da Casa Angola, certamente uma das lojas de comercio tradicional mais antigas de Matosinhos (remonta a 1932). O lote particular era um lote muito popular na década de 50, especialmente na comunidade piscatória desta cidade, pois permitia um café forte que ajudava os pescadores a ficarem acordados e quentinhos na faina nocturna.

  Está cá a parecer-me que esse Lote Particular da Casa Angola deverá ser óptimo para fazer um “café de saco”, para mim o verdadeiro café, muito melhor que o melhor "expresso"… mas é preciso saber prepará-lo.

«Casa Angola Internacional» in Facebook ► O original era para café de saco (à moda antiga) pois na altura não havia maquinas expresso nem nada que se pareça. Actualmente foi necessário afinar o lote, pois o café de saco caiu em desuso substituído pela cafeteira (moka) e pela maquina expresso. No entanto o "traço" original mantém-se.

«Miguel Félix» in Facebook ► Eis um produto cuja confecção tem tanto saber e "savoir faire" como o "Vinho do Porto".

«Pão De Ló Margaride» in Facebook ►  Discordo da ideia de as pessoas pensarem que o que vem de fora é melhor. Acho que se nota muito uma inversão desse pensamento. Hoje em dia muita gente já dá valor ao que é "nosso".