"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Sábado, 3 de Setembro de 2011
Primeiro sábado de Setembro

Está cá a parecer-me que vou ter um belo dia neste primeiro sábado de Setembro.
Ora vejamos: Vou ao supermercado fazer as compras da semana; Tenho que passar pela baixa para comprar umas coisitas na Favorita do Bolhão e Casa Chinesa; Ainda tenho que procurar onde se vende esferovite para puffs; Ir ao take away buscar comidinha para o almoço, pois hoje as minhas filhas e genros vêm cá almoçar; Coar e filtrar o meu licor de tangerina; Escrever uns textos para apresentar numa acção de cidadania na próxima semana; E não me posso esquecer de ver na RTP1 o meu amigo Rodrigo no MasterChef.
Vai ser um dia em grande!...


«Zé Regalado» in Facebook >> E não irás ficar esgotado? Uma ajuda: aquilo a que chamas esferovite não é mais do que poliestireno expandido. Esferovite é o nome de uma empresa que fabrico e, ou, transforma o poliestireno. Julgo que encontras isso com facilidade num qualquer brico, tipo AKI ou do género. Agora só porque tens a família toda a comer é que vais comprar comida feita? Bolas, perdes uma oportunidade de os brindar com a boa comida caseira!!!! Bom sábado.

«Cristina Queimado» in Facebook >> Bom dia! qdo comecei a ler o seu post pensei : hummm o licor de tangerina (que ainda não provei...)! Bom fim de semana!

«Carla Teixeira» in Facebook >> No DeBorla existem sacos de bolinhas da tal coisa a que a maioria de nós chama esferovite! :) No Aki nunca vi, mas seria lógico que também tivesse, ainda que, quando andei à procura disso, apenas tenha encontrado no DeBorla...

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Receita: 12 tangerinas bem maduras, 1 litro de aguardente, 600ml de água, 600g de açúcar, 1 pau de canela. Modo de fazer: Cortam-se as cascas das tangerinas o mais fino possível e colocam-se num frasco de boca larga com a aguardente e o pau de canela, durante 1 mês. Durante esse tempo vai-se agitando o frasco (1 ou 2 vezes ao dia). Lavam-se as cascas nos 600ml de água e leva-se esta ao lume com o açúcar. Ferve durante 5 minutos, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se à aguardente. Coa-se e engarrafa-se. (tarefa de hoje do David Ribeiro) E pronto! Recomenda-se que a garrafa se mantenha fechada e deve ser bebido no Natal! Esta é a parte mais difícil da tarefa... não garanto que chegue assim até lá eheheh Atenção a receita lo licor não é da minha responsabilidade, foi copiada algures na net :-P

«Zé Regalado» in Facebook >> Mas é impressão minha ou há qq coisa que não bate certo? Cortam-se as cascas e um mês depois lavam-se as cascas? São as mesmas cascas? Ora descasca lá esta dúvida.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Talvez devam ser lavadas de novo depois de saírem da aguardente, mas como já disse não me responsabilizo.Não tarda temos inspeção do Joaquim Leal... lol

«Cristina Queimado» in Facebook >> Acresecntar na m/ lista p/ o supermercado: tangerinas e aguardente ;)

«Zé Regalado» in Facebook >> Continuo sem perceber: se se lavam depois de sair da aguardente e voltam para a aguardente, qual o lucro?

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Pois... talvez o amigo David Ribeiro nos possa explicar.

«Zé Regalado» in Facebook >> Lol, já tremes por todos os lados e agora apelas ao mouro e ao tripeiro para te ajudarem. Meteste-te em boa. hi hi hi

«Carla Cruz» in Facebook >> Tenho pesadelos com as bolinhas de polistireno expandido (aka esferovite)! Há uns anos lá em casa fizeram-se uns pufs e encheram-se com isso. Acidentalmente, algumas caíram para fora. Esqueçam o aspirador, a vassoura e mesmo o cão a "comê-las" - meses depois ainda se encontravam bolinhas nos sítios mais inacreditáveis! :/ Cuidado com o manuseamento! ;)

«Zé Regalado» in Facebook >> Por falar em licores, ando cismado em tentar fazer uns licores que tenho na ideia: de figo, de kiwi, etc. Mas não sei que aguardente usar. Tovi, Vitor Ferreira ou JL será que me podeis indicar uma apropriada? E sabeis se a aguardente caseira que se arranja directamente nos alambiques serve para o efeito? Aguardo as v/ prestimosas informações.

«Zé Regalado» in Facebook >> E não irás ficar esgotado? Uma ajuda: aquilo a que chamas esferovite não é mais do que poliestireno expandido. Esferovite é o nome de uma empresa que fabrico e, ou, transforma o poliestireno. Julgo que encontras isso com facilidade num qualquer brico, tipo AKI ou do género. Agora só porque tens a família toda a comer é que vais comprar comida feita? Bolas, perdes uma oportunidade de os brindar com a boa comida caseira!!!!!!!Bom sábado.

«Cristina Queimado» in Facebook >> Bom dia! qdo comecei a ler o seu post pensei : hummm o licor de tangerina (que ainda não provei...)! Bom fim de semana!

«Carla Teixeira» in Facebook >> No DeBorla existem sacos de bolinhas da tal coisa a que a maioria de nós chama esferovite! :) No Aki nunca vi, mas seria lógico que também tivesse, ainda que, quando andei à procura disso, apenas tenha encontrado no DeBorla...

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Receita: 12 tangerinas bem maduras, 1 litro de aguardente, 600ml de água, 600g de açúcar, 1 pau de canela. Modo de fazer: Cortam-se as cascas das tangerinas o mais fino possível e colocam-se num frasco de boca larga com a aguardente e o pau de canela, durante 1 mês. Durante esse tempo vai-se agitando o frasco (1 ou 2 vezes ao dia). Lavam-se as cascas nos 600ml de água e leva-se esta ao lume com o açúcar. Ferve durante 5 minutos, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se à aguardente. Coa-se e engarrafa-se. (tarefa de hoje do David Ribeiro) E pronto! Recomenda-se que a garrafa se mantenha fechada e deve ser bebido no Natal! Esta é a parte mais difícil da tarefa... não garanto que chegue assim até lá eheheh Atenção a receita do licor não é da minha responsabilidade, foi copiada algures na net :-P

«Zé Regalado» in Facebook >> Mas é impressão minha ou há qq coisa que não bate certo? Cortam-se as cascas e um mês depois lavam-se as cascas? São as mesmas cascas? Ora descasca lá esta dúvida.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Talvez devam ser lavadas de novo depois de saírem da aguardente, mas como já disse não me responsabilizo.Não tarda temos inspeção do Joaquim Leal... lol

«Cristina Queimado» in Facebook >> Acrescentar na minha lista p/ o supermercado: tangerinas e aguardente ;)

«Zé Regalado» in Facebook >> Continuo sem perceber: se se lavam depois de sair da aguardente e voltam para a aguardente, qual o lucro?

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Pois... talvez o amigo David Ribeiro nos possa explicar.

«Zé Regalado» in Facebook >> Lol, já tremes por todos os lados e agora apelas ao mouro e ao tripeiro para te ajudarem. Meteste-te em boa. hi hi hi

«Carla Cruz» in Facebook >> Tenho pesadelos com as bolinhas de polistireno expandido (aka esferovite)! Há uns anos lá em casa fizeram-se uns pufs e encheram-se com isso. Acidentalmente, algumas caíram para fora. Esqueçam o aspirador, a vassoura e mesmo o cão a "comê-las" - meses depois ainda se encontravam bolinhas nos sítios mais inacreditáveis! :/ Cuidado com o manuseamento! ;)

«Zé Regalado» in Facebook >> Por falar em licores, ando cismado em tentar fazer uns licores que tenho na ideia: de figo, de kiwi, etc. Mas não sei que aguardente usar. Tovi, Vitor Ferreira ou JL será que me podeis indicar uma apropriada? E sabeis se a aguardente caseira que se arranja directamente nos alambiques serve para o efeito? Aguardo as v/ prestimosas informações.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Sim, essa feita pelos lavradores na calada da noite é a melhor.

«David Ribeiro» in Facebook >> Ora bem… Vamos lá responder a esta gente toda… Espero não me esquecer de ninguém nem de nenhum assunto.

Zé Regalado e Carla Teixeira - Já encontrei as tais bolinhas (esferovite / poliestireno expandido) no AKI. Mas é como disse a Carla Cruz, aquilo mete-se em todos os cantos. O que vale é que é a minha mulher que vai encher umas almofadas e se lhe correr mal o problema é dela.

Cristina Queimado, Vitor Ferreira e Zé Regalado - A receita que eu uso para fazer LICOR DE TANGERINA é a “1+1+1”, ou seja, 1kg de tangerinas (cortadas aos gomos - 8 gomos por cada tangerina), 1 kg de açúcar e 1 litro de aguardente, tudo a macerar num frasco de boca larga (ideal os frasco próprios para pasteurização) durante oito semanas. Depois é coar e filtrar. Como é muito difícil encontrar uma boa aguardente vínica a um preço aceitável, ultimamente tenho feito com brandy (brandy de Jerez - “Veja Cadur Solera”) e fica muito bem. Tem que se ter o cuidado de cortar um pouco ao açúcar (0,75 em vez de 1 kg) pois o brandy já é levemente adocicado.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Encontro marcado aqui dentro de 8 semanas todos alcoolicamente bem dispostos...

«Zé Regalado» in Facebook >> Mas o encontro não é a 8 de Outubro? São só 5 semanas, não vai dar tempo. lol

«David Ribeiro» in Facebook >> Grande Zé Regalado!... Com as tuas contas safaste-me ;-)

«Zé Regalado» in Facebook >> Ai é? Anda cá pedir mais favores que vais de rota batida.

«Cristina Queimado» in Facebook >> Já tenho 2 receitas apontadas, agora é só mãos à obra David o 8 de Outubro não é comigo... mas 8 semanas dá lá para a exposição de Arcos, não????

«David Ribeiro» in  Facebook >> Minha querida amiga Cristina... Eu vou estar na exposição de Arcos e vou levar-lhe uma garrafita do meu licor de tangerina.

«Zé Regalado» in Facebook >> Eu acho que também tenho uma receita de licor de laranja (tangerina não deve fugir mt) lá por casa. Nem sei as similitudes que tem, ou não, com o que aqui foi dito. Prometo que se encontrar a partilharei. Palavra de ZR. lol

«Carla Molinari» in Facebook >> a mim nunca me deu nenhuma e eu sou fan :(

«David Ribeiro» in Facebook >> Fica desde já, aqui e publicamente, prometido que o meu próximo Licor de Tangerina a ficar pronto para se beber, é para a minha "Presidente" e querida amiga, Carla Molinari.


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Publicado por Tovi às 08:06
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