Acompanhou muito bem um Bacalhau Assado nas Brasas o vinho Regional Alentejano Rapariga da Quinta Reserva Tinto 2008, feito pelo enólogo Luís Duarte com uvas das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira. É um vinho de cor bastante carregada, praticamente opaco, com aromas fortes a fruta, poderoso e de final longo. Adquiri esta garrafa na Feira de Vinhos do Continente em Setembro do ano passado pelo simpático preço de 4,99€ e pena tenho eu de não ter comprado mais.