"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Sexta-feira, 16 de Dezembro de 2011
Lampreia à Bordalesa

Realizou-se ontem, no Restaurante Nova Era (rua Ferreira Cardoso no Porto), o Jantar de Natal do núcleo duro dos menbros da Associação dos Antigos Alunos do Liceu Alexandre Herculano. E foi neste jantar de convívio de amigos que comi a primeira Lampreia à Bordalesa deste ano... e que divinal ela estava. Ainda bem que o João Cardoso me recomendou este prato. Penso que nunca comi "Lampreia" antes do Natal... normalmernte só em meados de Fevereiro é que é usual encontrar este "manjar" nos restaurantes da cidade Invicta.


«João Pedro de Carvalho» in The Wizard Apprentice >> Veio do Canadá ... :)

«David Ribeiro» in The Wizard Apprentice >> Não me digas que é "magistério de influência" do Ministro Álvaro Santos Pereira... ;-)


«Fernando Kosta» in Facebook >> Sempre com os pés debaixo da mesa. Que guloso!

«David Ribeiro» in Facebook >> Por falar em ser guloso... Ando a organizar um grupo para fazer uma petição ao Vaticano afim de ser despenalizado o pecado da gula.

«Manuel António Sarmenro Silva» in Facebook >> David, eu comi um cabritinho que estava óptimo: O Nova Era continua a ter uma excelente cozinha tradicional.

«Manuel Ribeiro da Silva» in Facebook >> David Ribeiro aqui p'ra nós, como sabes cheguei tarde e quando vi que tinha esse petisco... ah!... alguém disse "tem juízo há todo ano, claro que é congelado"  fiquei-me com o meu desconsolo, claro,... fiz mal!... Oh tragédia!!!!!!

«David Ribeiro» in Facebook >> Não sei se era congelada ou não, mas que estava muito boa, lá isso estava.

«Pataxó Lima» in Facebook >> Oh my God...!! Que belezura de prato...  Lindo e perfumado... Hummmmmmmmmmmm... Delícia pura... rs!!



Publicado por Tovi às 07:04
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2 comentários:
De SR a 16 de Dezembro de 2011 às 19:39
O Tovi e os "núcleos duros" nem sempre de boa memória! mas com uma Iguaria assim delicada é preciso manter "segredo"

Comi também no NOVA ERA com um núcleo menos duro um grupo de "amigos" da web, que apesar de algumas adversidades, tentava em não deixar acabar este laço de amizade que os unia!

Um conviva descreveu esse almoço assim:

Para entrada umas deliciosas fatias de salpicão, mais uns bolinhos de bacalhau, croquetes, enfim, o habitual nestas coisas. E isto foi acompanhado por um branco do Douro, um Evel, à falta de um Grandjó que era a minha escolha inicial. Depois seguiu-se o tal Cabritinho de Leite Assado com umas batatinhas alouradas, um arroz de forno e uns divinais grelos salteados (se tivessem um pouquinho mais de alho não se perdia nada…). Para este prato o vinho foi um Esteva Douro Tinto Colheita de 2003. Para sobremesa lá tivemos que comer uma coisa feita com farinha, ovos e mais não sei o quê, que o «JER» diz ser uma maravilha e que é uso lá na terra dele. Dizem que se chama “pão-de-ló de Ovar”. Nunca tinha ouvido falar, nem nunca tinha provado. Não é mau e até disse que já tinha comido broa muito pior. A mim soube-me bem, mas penso que foi fruto de o ter acompanhado por um Vinho do Porto.
Há ainda mais uns pequenos pormenores, mas depois conto…

um comilão que aparecia nestes encontros depois deste pitéu bateu-se como um leão a uma Dobrada e fez o seguinte comentário foi com certeza o melhor petisco que me foi servido. Foi um privilégio que foi concedido e o qual agradeço.

SR




De Tovi a 17 de Dezembro de 2011 às 08:18
Foi um grande almoço esse que fizemos no Restaurante Nova Era, já lá vão uns anitos.


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