Como provavelmente já sabem eu não sou um apaixonado incondicional de fermentados de cevada maltada, mas de vez em quando lá bebo a minha cervejita. E isto vem a propósito de ontem ter comprado na “Mercearia das Flores” (Rua das Flores, 110 – Porto) uma garrafa de Cerveja Artesanal SOVINA (Cerveja Artesanal Gourmet, produzida na cidade do Porto por “Os Três Cervejeiros”) que me despertou para novos sabores e experiências. Estou a falar de uma cerveja genuína elaborada a partir de métodos artesanais, cerveja não filtrada, 100% malte, sem conservantes nem corantes, CO2 (gás) naturalmente produzido pela levedura e composta unicamente por água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

«Luís Lopes» in Facebook >> E gostastes?

«David Ribeiro» in Facebook >> Sim!... Gostei desta cerveja artesanal (Sovina – Amber). Uma cerveja moderadamente forte, de cor âmbar, acentuada no malte e com amargor assertivo, frutada no aroma, macia e encorpada na prova.

«Sérgio Ribeiro» in Facebook >> Pela cor e pela narrativa descritiva tem que se boa. Tomei nota para provar em breve.

«Alexandra Magalhães» in Facebook >> A Mercearia tem coisas fantásticas... amanhã vou lá voltar e acho que vou provar então essa Cerveja... obrigado pela informação... Um beijinho e Boa Páscoa...

«David Ribeiro» in Facebook >> Uma boa Páscoa também para ti, minha querida Alexandra.