Bem!... As Espetada de Salmão com Camarões estavam uma delícia!... Mas os “Camarões Tigre” comprados no Continente (congelados e com origem em Madagáscar) não deram nenhum “valor acrescentado” a esta minha receita. Para a próxima fico-me por “Espetadas de Salmão”…

Já sobre o vinho escolhido - Quinta de Cabriz Rosé 2006 – há muito a dizer: Um vinho rosé com muito a ver com a nova moda de rosés portugueses… Muito aromático, a fugir para o seco e a ficar na boca por algum tempo. Destes sim!… Destes rosés eu gosto, especialmente em dias de verão como o de hoje.