"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Terça-feira, 19 de Março de 2013
Dia do Pai

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Quinta dos Carvalhais Encruzado 2010 - Dão - Vinho Branco

Proveniente da Região do Dão, Quinta dos Carvalhais Encruzado é um vinho monovarietal, elaborado apenas com uvas seleccionadas da casta branca Encruzado. Estagiou durante cerca de 6 meses em barricas novas de carvalho francês. De cor amarela citrina com laivos esverdeados, apresenta um aroma com uma componente mineral que se destaca, bem como nuances florais e de frutos brancos, com notas muito discretas e bem integradas de baunilha, provenientes da madeira de carvalho francês das barricas onde fermentou e estagiou. Na boca tem um ataque suave e harmonioso, excelente volume e uma acidez viva que confere frescura e equilibra o conjunto. Com um aroma de boca muito complexo, o seu final é elegante e persistente. Este é um vinho intenso e apetecível, ideal para beber sozinho ou a acompanhar pratos de peixe e mariscos mais elaborados, saladas, carnes brancas e alguns queijos.



Publicado por Tovi às 21:56
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