Glühwein / Vinho Quente
Este Outono ainda vai ameno e as temperaturas ainda nem nos obrigam a ligar o aquecimento das nossas casas, mas a mim já me apeteceu hoje fazer um Glühwein - “vinho quente” como se diz cá pelo nosso cantinho à beira mar plantado – só para ver se a minha receita ainda está correcta ou necessita de alguns ajustamentos próprios de velhos galaico-durienses empedernidos, como eu me considero.
 Glühwein / Vinho Quente
Ingredientes: 1 litro de vinho tinto (Douro de preferência); 1 limão biológico; 2 paus de canela; 3 cravinhos; 3 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparação: Aquecer o vinho tinto; Cortar o limão em tiras; Juntar a canela, os cravinhos e o açúcar ao vinho tinto quente; Aquecer aproximadamente 5 minutos e depois retirar do lume; Deixar ficar tapado durante 1 hora; Antes de servir, voltar a aquecer e passar por um coador.

«José Costa Pinto» no Facebook >> A coisa promete.

«Albertino Amaral» no Facebook >> David Ribeiro, isso por acaso não dá uma valente "paulada"?

«José Costa Pinto» no Facebook >> Se substituirmos o tinto pelo Porto? Já experimentou, David Ribeiro?

«David Ribeiro» no Facebook >> Com "Porto" é capaz de ser pecado... e eu com os deuses não me meto :-)   Quanto a dar ou não "paulada"... O vinho aquecido, em princípio mantem exactamente a mesma graduação (tanto se evapora o álcool como os outros componentes do vinho), mas que se nota mais o álcool, lá isso é verdade.

«José Costa Pinto» no Facebook >> Ok, vou tentar convencer a minha mulher...

«David Ribeiro» no Facebook >> Eu faço sempre às escondidas da "patroa"... mas depois dou-lhe a provar e ela gosta :-)

«Maria Manuela Cameira Cardita» no Facebook >> Você é um jovem, David Ribeiro

«Fatima Sousa» no Facebook >> ummmmmmmmmmmmmmmm

«Ricardo Fonseca» no Facbook >> Que pomada!!!

«Graça Cavadas» no Facebook >> ;) Parece booommm!

«Joana Silva» no Facebook >> parece que vou exprimentar...