"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Quarta-feira, 26 de Novembro de 2014
Brucelose em Baião

Brucelose JN 25Nov2014.jpg

Isto é um CRIME DE SAÚDE PÚBLICA praticado por empresários sem escrúpulos. Será deformação profissional minha, mas eu tenho muito medo da maior parte dos produtos artesanais que por aí há à venda. É que eu visitei nestes últimos trinta anos muitas destas "fábricas" cá do Norte e digo-vos que até metem medo. Há efectivamente algumas com sistemas de controlo e higienização correctos, mas são poucas.

 

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«Jorge Veiga» >> A Saúde Pública deste país está sentada no gabinete. Com um surto de brucela devem ir passear pelas aldeias e montes e ver os rebanhos, fazer colheitas de sangue dos animais e detetar qual ou quais é que está infectados.

«Raul Vaz Osorio» >> Os produtos artesanais, não oferecem risco se forem tratados da forma adequada. Se usarem leite pasteurizado, não deixa de ser artesanal, mas é seguro. O "caseiro", que é diferente de "artesanal" é que pode ser complicado. Quanto aos aspectos de saúde pública, não concordo com essa apreciação. Na vertente médica faz-se, em minha opinião, um bom trabalho, nada de secretária. A componente veterinária, que não conheço tão bem, talvez sofra desse mal, admito. O problema estará mais na interface entre as duas, quero crer.



Publicado por Tovi às 14:00
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