Será um crime de "lesa gastronomia" um Cozido à Portuguesa nesta época estival?... Seja ou não é o que vou fazer para o almoço de hoje... é que está mesmo a apetecer-me.

  
São Bernardos de Moazares - O melhor é a Sopa !
Jorge Veiga - É sempre época de um cozido. Um tinto do Douro também fica bem nomear...
David Ribeiro - Tenho cá em casa três velhos tintos - muito velhos mesmo - para ver se ainda não entregaram a alma ao criador. Como a confecção do cozido ainda demora o seu tempo vou experimenta-los... e logo veremos.
Carlos Wehdorn - Sempre bom. Quem n gostar come só o arroz... 
Joaquim Figueiredo - Gosto muito.. e todas as épocas são época
David Ribeiro - Meus Amigos... perguntei à minha mulher e à minha filha o que queriam para o almoço... que qualquer coisa servia desde que fosse uma coisa leve e refrescante... disse-lhes que estava a pensar num Cozido à Portuguesa... responderam imediatamente: ESTÁ BEM.
Jorge Veiga - David Ribeiro as mulheres da família David Ribeiro têm mais 10 valores na classificação final...
São Bernardos de Moazares - David Ribeiro , Cozido à Portuguesa Refrescante só se for refrigerado !!!  Nunca experimentei, mas deduzo que não será bom, pelas gorduras associadas que obrigatoriamente fazem parte integrante do Cozido. Nunca experimentei, nem me sinto tentado a experimentar, mas a sopa de Cozido a temperatuara conveniente, é um "must". Na casa dos meus pais, ao almoço dos Domingos, era tradicional comer-se um prato de peixe, normalmente assado no forno (Ruivo, Goraz, Congro ou Pescada), e que o meu pai não dispensava, seguido dum Cozido à Portuguesa. Eu petiscava o peixe e ficava à espera da Sopa do Cozido. Ao fazer o peixe no forno fazia-se o pão torrado, porque na época as padarias não faziam pão ao Domingo. Eu pegava nos "moletes torrados" e partidinhos à mão íam para o prato da sopa. Dois pratos de sopa, desse modo, era o meu almoço domingueiro. O pior era de tarde, a sede !!! Ainda hoje continua a ser a comida que mais aprecio. Do Cozido, petisco a Orelheira, o Coto, o Bacon quando ele é pouco gordo e uma carninha bovina denominada por Óculo, e conhecida no Brasil por Fraldinha e uma das melhores peças do Churrasco (no Carvão). Eu gosto de comer e beber, mas com moderação e boa qualidade ! ... e gosto de cozinhar, mas o maior problema é que quando o faço chego à mesa falta-me o apetite ! Abração do tamanho do mundo.
Andreia Ribeiro - Faça a mais e depois faz um delicioso empadão que as netinhas vão adorar  Bom apetite 
David Ribeiro - Sem dúvida, Andreia Ribeiro... é o que costumo fazer.
Maria Vilar de Almeida - David Ribeiro posso ficar com a receita do empadão?
David Ribeiro - Não tem nada que saber, Maria Vilar de Almeida ... Picam-se as carnes todas, faz-se puré, vai ao forno e já está.
Maria Vilar de Almeida - David Ribeiro nenhum truquezinho pelo meio, para ficar mais saboroso?! Hmm... que estou eu a perguntar?! Truques gastronómicos só são passados à Alicinha! 
Rodrigues Pereira - Não ligo nada às épocas ! Quando apetece, é que é !!! Bom apetite 
Fernando Festas - Caro amigo bom apetite e um bom cozido á portuguesa é ótimo em qualquer altura do ano. Abraço!!!
Rui Lima - O tempo até está convidativo ...... Verão frio. Bom apetite.
Maria Vilar de Almeida - Já estou a salivar! A Bilé é que soube escolher o marido... é só sentar à mesa para comer do bom e do melhor! 
Rafael Maciel Oliveira - Atenção ao teu colesterol, porque os teus filhos ainda não têm, mas bom apetite !
José Pereira - Quando o caro amigo não puder ou não quiser fazer, dá um saltinho até Baião e come um cozido excelente