"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Quinta-feira, 31 de Dezembro de 2020
Hoje faria exatamente o mesmo

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(A Boda Camponesa - De Boerenbruiloft - é uma pintura a óleo sobre madeira do mestre flamengo da Renascença Pieter Bruegel, de 1567, uma das várias em que representou a vida dos camponeses e que está atualmente exposta no Museu de História da Arte em Viena)

Eu fiz-me à vida muito cedo… nos finais da década de sessenta do século passado, ainda de “cama e roupa lavada” em casa de meus pais, já eu me desenrascava numa área profissional que sempre me fascinou. Comecei por trabalhar nas férias grandes – julho, agosto e setembro - na receção de um hotel em Espinho… depois, e porque as notas do liceu antecipavam um forte desentendimento com o meu pai, fui arranjar trabalho no mítico Hotel Mirassol, em Miramar, onde me mantive até ir prestar o serviço militar obrigatório. Depois do “25 de abril” e já com os pés mais assentes no chão, frequentei a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, ao mesmo tempo que trabalhava na líder internacional de prestação de serviços de restauração especializados.
E se me fosse possível voltar atrás no tempo… faria EXATAMENTE o mesmo.



Publicado por Tovi às 09:32
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Quinta-feira, 21 de Maio de 2020
Devemos-lhes um grande OBRIGADO

Captura de Ecrã (228).png


Os proprietários de alojamentos locais e empreendimentos turísticos da cidade do Porto que cederam quartos a profissionais de saúde na linha da frente do combate à COVID-19 vão poder receber um apoio financeiro municipal, a título excecional, próximo dos 111 mil euros. Antes mesmo da declaração de pandemia pela OMS, "num ato de solidariedade e entreajuda, proprietários de alojamento local, hotéis e demais empreendimentos turísticos, disponibilizaram os seus alojamentos aos profissionais de saúde sem qualquer tipo de compensação", recorda a proposta assinada pelo vereador da Economia, Turismo e Comércio, Ricardo Valente.




Quinta-feira, 21 de Novembro de 2019
Duas Estrelas Michelin para Rui Paula

Perdoem-me a imodéstia mas as Estrelas Michelin de Rui Paula na Casa de Chá da Boa Nova também são um bocadinho minhas, pois tive o privilégio de fazer parte da equipa que remodelou esta unidade hoteleira.

 

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Na Gala Michelin realizada em Sevilha, Portugal brilhou com quatro novas estrelas para a restauração nacional. …/… No que respeita às duas estrelas, a assinalar a subida da Casa de Chá da Boa Nova, de Rui Paula (Leça da Palmeira) da primeira para a segunda estrela.



Publicado por Tovi às 12:05
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