"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Domingo, 14 de Abril de 2013
Vinho do Porto Colheita

Cada vez mais os “Porto Colheita” são os meus vinhos de eleição.

{#emotions_dlg.chat} Estes Tawnies de uma só colheita são envelhecidos em cascos por um período mínimo de sete anos, originando vinhos com amplitudes de cor que vão do tinto aloirado ao aloirado, dependendo da sua idade; Igualmente os aromas e sabores evoluem ao longo do tempo originando diversos estilos de Tawnies (in IVDP).

Foram estes os bebidos nestes últimos tempos: Porto Kopke Colheita 2002; Porto Barros Colheita 2000; Royal Oporto Colheita 1977; Porto Messias Colheita 1978.


«Jose Antonio Salcedo» no Facebook >> Excelente!

«Sérgio Ribeiro» no Facebook >> Esta é uma linguagem sem rodriguinhos de que gosto. De rodriguinhos também gosto mas tem que ser para acompanhar com Porto - Doces de amêndoa do Algarve.



Publicado por Tovi às 11:27
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Sábado, 4 de Abril de 2009
Dois bons tintos de 2006

Kopke Tinto 2006 - Um Douro da Sogevinus-Fine Wines SA feito com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cão, apresentando-se com corpo e final longo, muito dentro do estilo desta casa.

Cortes de Cima Tinto 2006 - Muito me impressionou este tinto alentejano feito pelo dinamarquês Hans Jorgensen na Vidigueira, com as castas Syrah, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. É um vinho com aromas a frutos vermelhos, suave e equilibrado no paladar, apesar dos seus 14,5% de teor alcoólico.

(Vinhos provados na "Essência do Vinho 2009")



Publicado por Tovi às 08:54
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