"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Quarta-feira, 19 de Fevereiro de 2014
Lampreia no Restaurante Neca Magalhães

Não sobrou nadinha da dose de Lampreia à Bordalesa do almoço do último sábado no Restaurante Neca Magalhães na cidade de Guimarães. Estava soberba… e acompanhei com um Espadal fabuloso.


«Joaquim Leal» no Facebook >> Comeste a cobra toda?

«David Ribeiro» no Facebook >> Toda não... foram só três postinhas.

«Jorge Veiga» no Facebook >> eu quando como lampreia, costumo deixar ficar a cartilagem (espinha). Agora há prái uns fomelgas que comem tudo... xiiiiiiiiiiii!

«David Ribeiro» no Facebook >> Eu também não como a cartilagem... mas é só isso que fica no prato.

«José Camilo» no Facebook >> E os cãezinhos não tiveram direito a nada?

«David Ribeiro» no Facebook >> Dar daquilo aos cães é pecado... e pecado dos grandes :-)



Publicado por Tovi às 09:39
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Sexta-feira, 15 de Fevereiro de 2013
Arroz de Lampreia

Fui hoje com uns amigos a Ponte de Lima para iniciarmos a época da Lampreia. Foi no Restaurante Braseiro (lugar de Igreja, freguesia da Ribeira), uma simpática casa gerida pelo Sr. Adão Leitão, onde o ciclóstomo nos foi oferecido na variante “arroz de Lampreia”, muito bem confeccionado e com o vinagre no ponto, acompanhado por um agradável Verde Tinto, servido em malgas, como é uso no Minho. Dá gosto comer assim… coisas boas, da nossa terra.


«Luís Alexandre» in Facebook >> Muito bom, tu tratas-te bem...

«Carla Molinari» in Facebook >> Nunca apreciei muito esse bicho....

«Joaquim Leal» in Facebook >> Nunca provei.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Foste ao paraíso meu amigo... Caro mas bom

«Carla Coroa Alves» in Facebook >> hehehe aqui ao meu lado! boa escolha

«Joao Paulo Amorim» in Facebook >> uma delicia que nao é para todos os gostos..... eu gosto muito

«Vitor Ferreira» in Facebook >> João Paulo Amorim, não é para todos os gostos nem todas as carteiras... 100€ a dose...

«Joaquim Leal» in Facebook >> Vitor, o meu problema nem é esse. O bicho parece uma cobra

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Vem às rodelas...

«Joaquim Leal» in Facebook >> Só o comia se não o visse inteiro...

«Vitor Ferreira» in Facebook >> E não vês! Já agora como é que comes o peixe?

«Joao Paulo Amorim» in Facebook >> depende com o rio lima a 100 metros de casa nao m posso queixar do preço.....

«Joaquim Leal» in Facebook >> Vitor Ferreira... inteiro ou cortado, depende.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Afinal há bichos que comes inteiros. Lampreia boa é do rio Minho

«Joaquim Leal» in Facebook >> Aquilo é peixe?

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Claro que é peixe

«Joaquim Leal» in Facebook >> As anacondas também andam muitas vezes na água

«Mario Ribeiro» in Facebook >> com amigos destes… quem precisa de inimigos?

«Joaquim Leal» n Facebook >> Vitor, já tive convite para provar em Alcoutim. Origem do Guadiana mas recusei porque vi o bicho

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Também conheces a Ana Conda?? É boa mas já não é o que era

«Joaquim Leal» in Facebook >> ...Pode ser que um dia ganhe coragem.

«Vitor Ferreira» in Facebook >> Aí também deve haver boas lampreias, aquelas que vão do Minho passar ferias ao Algarve. Queres saber... Não é grande coisa! Prefiro bacalhau com natas


«Nuno Abrantes» in Facebook >> David, eu infelizmente ainda não iniciei a minha época. Espero em breve dirigir-me a um restaurante de minhotos aqui em Lisboa para o fazer. Estive foi recentemente na sua terra onde pude provar alguns vinhos do Porto e degustar uma bela francesinha. 1 abraço



Publicado por Tovi às 18:38
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Sexta-feira, 16 de Dezembro de 2011
Lampreia à Bordalesa

Realizou-se ontem, no Restaurante Nova Era (rua Ferreira Cardoso no Porto), o Jantar de Natal do núcleo duro dos menbros da Associação dos Antigos Alunos do Liceu Alexandre Herculano. E foi neste jantar de convívio de amigos que comi a primeira Lampreia à Bordalesa deste ano... e que divinal ela estava. Ainda bem que o João Cardoso me recomendou este prato. Penso que nunca comi "Lampreia" antes do Natal... normalmernte só em meados de Fevereiro é que é usual encontrar este "manjar" nos restaurantes da cidade Invicta.


«João Pedro de Carvalho» in The Wizard Apprentice >> Veio do Canadá ... :)

«David Ribeiro» in The Wizard Apprentice >> Não me digas que é "magistério de influência" do Ministro Álvaro Santos Pereira... ;-)


«Fernando Kosta» in Facebook >> Sempre com os pés debaixo da mesa. Que guloso!

«David Ribeiro» in Facebook >> Por falar em ser guloso... Ando a organizar um grupo para fazer uma petição ao Vaticano afim de ser despenalizado o pecado da gula.

«Manuel António Sarmenro Silva» in Facebook >> David, eu comi um cabritinho que estava óptimo: O Nova Era continua a ter uma excelente cozinha tradicional.

«Manuel Ribeiro da Silva» in Facebook >> David Ribeiro aqui p'ra nós, como sabes cheguei tarde e quando vi que tinha esse petisco... ah!... alguém disse "tem juízo há todo ano, claro que é congelado"  fiquei-me com o meu desconsolo, claro,... fiz mal!... Oh tragédia!!!!!!

«David Ribeiro» in Facebook >> Não sei se era congelada ou não, mas que estava muito boa, lá isso estava.

«Pataxó Lima» in Facebook >> Oh my God...!! Que belezura de prato...  Lindo e perfumado... Hummmmmmmmmmmm... Delícia pura... rs!!




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