"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Sábado, 24 de Outubro de 2009
A última garrafita de Licor de Morangos

Abri hoje a última garrafita do Licor de Morangos que fiz no passado mês de Abril... e não estava nada mau. Aqui fica a receita:
 Licor de Morangos -  Ingredientes: 1,5 kg de morangos; 70 cl de run; 50 cl de brandy; 0,5 kg de açúcar mascavado. Preparação: Tirar os pés aos morangos e cortá-los (os maiores em quatro, os mais pequenos ao meio); Juntar num frasco de boca larga todos os componentes (os frascos próprios para pasteurização são os ideais); Agitar diariamente o frasco durante 15 dias; Filtrar e engarrafar.



Publicado por Tovi às 15:58
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Quinta-feira, 30 de Abril de 2009
Licor de Morangos

Não ficou nada mal o Licor de Morangos que fiz com uma receita adaptada de uma ficha técnica de “Licores – As Nossas Receitas – nº 4” que uma minha sobrinha me ofereceu no último Natal.

Aqui fica a ficha técnica (já com as minhas alterações):

Ingredientes: 1,5 kg de morangos; 70 cl de run; 50 cl de brandy; 0,5 kg de açúcar mascavado.
Preparação: Tirar os pés aos morangos e cortá-los (os maiores em quatro, os mais pequenos ao meio); Juntar num frasco de boca larga todos os componentes (os frascos próprios para pasteurização são os ideais); Agitar diariamente o frasco durante 15 dias; Filtrar e engarrafar.



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