"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Sábado, 26 de Dezembro de 2009
Quinta da Pacheca Tinto 2007

Uns dias antes do Natal o meu amigo «Scalabis» (Luís Alexandre) pediu-me que lhe recomendasse vinhos para o Jantar da Consoada [ver aqui], o que fiz com bastante prazer, tendo unicamente exigido que o Luís colocasse na NET (Facebook e ViriatoWeb) as suas “notas de prova”. E aqui ficam os seus comentários a um dos vinhos de minha escolha – Quinta da Pacheca Tinto 2007 Douro DOC.

«Scalabis» in ViriatoWeb ► O Quinta da Pacheca já marchou - Tovi, o "prometido" é devido e então aqui fica o pouco que te consigo dizer sobre este vinho: Vinho agradável de se beber, leve, cheira bem mas não consegui perceber a quê particularmente... é um vinho não muito carregado no sabor, bebe-se e não se fica com a sensação que ainda está na boca (boca cheia)... é precisamente o contrário dos vinhos do Ribatejo, a que eu chamo de vinho de toiro para cavalo, forte na presença e côr carregada, negro, será que me percebes? Provavelmente é nota negativa, mas foi assim que eu "vi" o vinho... o pessoal gostou. Quinta da Pacheca de 2007 a 6.98€.

Vês como é fácil comentar um vinho?... É só uma questão de se colocar os olhos, as narinas e as papilas gustativas ao serviço da nossa memória do gosto. O Quinta da Pacheca Tinto 2007 é realmente um “vinho agradável de se beber” pois não é especialmente encorpado; “cheira bem” visto que os odores a bagas silvestres são sempre agradáveis; “não se fica com a sensação que ainda está na boca” porque, embora com taninos presentes, tem acidez fresca e atractiva; e efectivamente é “o contrário dos vinhos do Ribatejo” pois estamos perante um típico e austero Douro clássico.



Publicado por Tovi às 08:47
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Segunda-feira, 21 de Dezembro de 2009
Tintos para o Bacalhau do Natal #2

«Scalabis» in ViriatoWeb ► Como a minha senhora tinha que fazer umas compras no Jumbo fui com ela e levei a lista que o Tovi me tinha dado, nunca tinha dado muita atenção á secção de vinhos e achei-a muito bem organizada e com bastante escolha. Acabei por comprar os vinhos lá ao contrário do que foi conversado: Quinta da Pacheca de 2007 a 6.98€; Porca de Murça de 2007 a 2.34€ (será que te enganaste no teu preço? é que é uma diferença enorme -5.25€); Quinta do falcão de 2004 (reserva) a 8.95€.

As três para serem buidas com o belo do bacalhau. Obrigadão Tovi, depois lá vou eu tentar (não sei se consigo) dizer-te como é cada uma.

«XôZé» in ViriatoWeb ► O Ti Belmiro desta vez ficou a arder.

«Scalabis» in ViriatoWeb ► Por acaso nas garrafas que eu comprei e em todas as indicações que o Tovi me deu, no Jumbo são mais baratas, alguns cêntimos mas são, então o Porca de Murça a diferença é abismal... pode ser é que a indicação dele seja de outro ano.

«XôZé» in ViriatoWeb ► Realmente, a porca representa a abismal diferença de uma antiga milena mas como é para ajudar o pobre do Belmiro...

O Jumbo tem sempre bons preços nos vinhos... mas a diferença de preço no "Porca de Murça" não tem justificação. Provavelmente tem a ver com o ano, coisa que infelizmente não está indicada na listagem do Continente Online. Gostava de saber como é que se compra um vinho sem se saber de que colheita é... Está provado que o sistema de compras "online" ainda não funciona bem lá pelos lados do Continente.

«XôZé» in ViriatoWeb ► Eu se fosse como o Tovi, garanto que escrevia já um émei de escacha pessegueiro.

É que é já a seguir...




Tintos para o Bacalhau do Natal #1

«Luís Alexandre» in Facebook ► Tovi meu caro, és a pessoa indicada para me sugerir um tinto para acompanhar o belo do bacalhau, a compra será feita no ti Belmiro... fico a aguardar a tua ajuda. Um abraço

Ora bem!... Se estás disposta a comprar os vinhos para este Natal nas Lojas do Ti Belmiro, então eu vou aconselhar-te umas garrafitas escolhidas na “Loja Continente Online”.
Optei por vinhos tintos do Douro e do Ribatejo (depois tu decides o que irás comprar)… e também um Porto para acompanhar os doces desta época festiva.
Como estamos em ano de crise tive o cuidado de escolher vinhos cujo preço fosse considerado razoável para acompanhar um Jantar de Natal.
Tintos do Douro: Quinta do Portal – 7,59€/75cl.; Quinta da Pacheca – 7,99€/75cl.; Porca de Murça – 7,59€/75cl.
Tintos do Ribatejo: Quinta do Falcão Reserva – 8,99€/75cl.; Casal da Coelheira Reserva – 5,89€/75cl.
Vinho do Porto: Quinta do Portal Tawny 10 Anos – 18,49€/75cl; Taylor’s 10 Anos – 15,99€/75cl.
Um BOM NATAL para toda a família.

«Luís Alexandre» in Facebook ► Obrigado Tovi, vou com toda a certeza comprar um deles dependendo da disponibilidade da prateleira.

Depois vais ter que publicar (no Facebook ou no teu blog) as tuas "notas de prova".

«Luís Alexandre» in Facebook ► Mas isso é uma responsabilidade muito grande caro Tovi, é um risco porque pode mais ninguém beber o vinho... mas tudo bem, vou tentar perceber a sua essência.



Publicado por Tovi às 18:32
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