"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."

Segunda-feira, 12 de Outubro de 2015
Vinhos em promoção no Pingo Doce

Pingo Doce 35anos Out2015.jpg

O Pingo Doce, para comemorar os seus 35 anos, tem uns vinhos a preços muito interessantes… a não perder.

Porta da Ravessa (branco e tinto) a 1,49€/75cl

Casa de Santar tinto a 3,89€/75cl.

Quinta do Carmo tinto a 8,99€/75cl.



Publicado por Tovi às 09:47
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Domingo, 27 de Dezembro de 2009
Tintos da Quinta do Carmo e da Vila Santa

XôZé» in ViriatoWeb ► Os meus tintos de ceia e almoço de Natal - Ontem à noite (24Dez): Quinta do Carmo (julgo que se tratava de 2003 ou 2005, não me lembro) e Vila Santa "Trincadeira" de 2007 (Estremoz). Hoje (25Dez): Vila Santa "Aragonês" 2007 (Estremoz). Todos escolhidos e comprados pelo meu irmão que nisso percebe muito mais do que eu.

 E as notas de prova?...

«XôZé» in ViriatoWeb ► Todos APROVADOS!... Por unanimidade e aclamação.

Conheço bem os tintos da Quinta do Carmo e são, sem qualquer sombra de dúvida, vinhos com aromas elegantes, finos e suaves, um bom acompanhamento para o bacalhau. Os Vila Santa Trincadeira 2007 e Vila Santa Aragonês 2007 ainda não provei, mas ao que dizem estes tintos monocasta incluídos na categoria “Regional Alentejano” são vinhos muito bem feitos por João Portugal Ramos e dão grande prazer à mesa.



Publicado por Tovi às 09:35
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Segunda-feira, 19 de Janeiro de 2009
Quinta do Carmo Branco 2007

Que pena!... Um tão bom vinho branco alentejano e continua a vir rolhado com rolha sintética (Nomacorc - rolha espumada e co-extrudida baseada na conformação de polímeros quimicamente inertes e de alta elasticidade). Estava com a esperança que o Comendador José Berardo ao assumir a maioria do capital da "Sociedade Agrícola Quinta do Carmo SA" tivesse acabado com esta prática, mas parece que me enganei.

Quinta do Carmo Branco 2007 - Vinho Regional Alentejano da Sociedade Agrícola Quinta do Carmo SA feito com uvas das castas Roupeiro, Arinto e Antão Vaz e com 12,5% de teor alcoólico; Garrafa de 75cl (selo de garantia da CVRA: HD-921543) comprada em Novembro de 2008 no Freitas Supermercados em Braga por 8,99€.

Já agora: O Quinta do Carmo Branco 2007 acompanhou muito bem os Lombinhos de Pescada Gratinados que a minha filha mais velha preparou para o jantar de ontem.

 

«zézen» / ViriatoWeb ► O Quinta do Carmo Branco 2007 com uma merda de rolha de plàstico.



Publicado por Tovi às 18:48
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Sábado, 18 de Outubro de 2008
"Save Miguel" - Rolha de cortiça, sempre!... (II)

«da Horta Primeira» / AzulJasmim.info ► Save Miguel (é pena que a música seja espanhola e não fado) é incrível que estejam a usar rolhas de plástico... e sabe quem??? os vinhos da Quinta do Carmo que foram comprados ao antigo dono Miguel Tassara de Bastos (que agora produz os vinhos D.Maria) aos franseses que por sua vez os venderam ao todo poderoso Joe Berardo. Irei informar-me se esse crime continua, pois desde que vi com os meus olhinhos essas malditas rolhas, nunca mais recomendei e jamais beber dessa marca.

 

Da última vez que visitei a Quinta do Carmo (Setembro do ano passado) os brancos e os rosés eram rolhados com rolhas sintéticas e por isso na altura da visita disse à simpática senhora que nos estava a receber (Nathalie Roque), que não provava aqueles vinhos... E não os provei... Ficaram lá as duas garrafas abertas e nem eu nem a minha mulher lhe tocamos.

 

«da Horta Primeira / AzulJasmim.info ► Boa David um ABRAÇÃO grande pela atitude. Vamos fazer campanha contra todos os que usam rolhas de pástico. Por mim vou-me informar se mais algum aqui da minha terra as usa. 2ª feira vou telefonar para estes que aqui tenho moradas e telefones e que iria mandar para o AJ, mas antes de o fazer vou-me informar. Infelizmente só se pensa em lucro rápido, fácil e sem olhar a meios, não pode calcular a revolta por ver os sobreiros doentes e campos de boas terras de barro plantadas com pinheiros em vez de sobreiros, pois estes só dão lucro ao fim de 40 anos e nos tempos que correm as pessoas não pensam no amanhã.

 

O que vos vou contar foi muito falado na WEB no Verão de 2006...
Um grande gourmet e grande enófilo foi ao Jumbo de Cascais comprar uma caixa de vinho branco. Ao chegar a casa verificou que o mesmo estava rolhado com rolha de plastico, o que motivou a sua imediata devolução acompanhada da seguinte carta:

Memorando

Para: Jumbo Cascais - Companhia Portuguesa de Hipermercados S.A.

De: Eng. Jean José da Luz - Rua da Índia 12 - 2765-230 Estoril

Estoril, 3 de Junho de 2006

Assunto: Devolução de uma Caixa de Vinho Branco Quinta do Carmo 2005

Exmos. Senhores,

Horrorizado com rolhamento com rolha de plástico de um vinho português.
Pasmem, um vinho do Alentejo - pátria da cortiça!

Venho devolver uma caixa de 6 garrafas de Vinho Branco Quinta do Carmo 2005 engarrafado pela "Domaines Barons de Rothchid (Lafite) e o sócio Senhor Comendador José Berardo".

Reservo o direito de dar a publicidade, que entender, a este memorando.
Portugal merece este atentado? Eu não pactuo, eu protesto.

Atentamente,

Jean José da Luz

 

«Alp» / AzulJasmim.info ► Olá David, Desculpe a intromissão num tema que não domino. É que, nunca pensei opinar sobre Vinhos!!!... Mas isto ultrapassa um pouco as fronteiras do saber de vinhos. Acredito que, eventualmente, até possam existir algumas vantagens nas rolhas de plástico. Mas a primeira ideia que me passou pela cabeça, e que vou partilhar convosco, é que rolhar vinho (principalmente do bom) com plástico, será mais ou menos o mesmo que realizar Exposições Caninas para "Cães de Loiça". Também aqui existiriam algumas vantagens (por exemplo, deixava de ser necessário apanhar os presentes dos nossos canitos)... Mas eu,... ...não participaria!

 

Sem dúvida, meu caro João Silvino...
Já Manuel Carvalho (*) dizia na revista Blue Wine: "Não é a rolha que traça as distinções do Vinho e lhe sublinha a humanidade. Mas transformá-la numa mera tampa, é o mesmo que comparar um hamburguer com soja congelado a um daqueles magnificos bifes do Barroso."

(*) Manuel Carvalho - Jornalista profissional desde 1989, de naturalidade duriense, é especialista em assuntos económicos e profundo conhecedor do sector de vinhos, especialmente dos vinhos do Porto, de cuja confraria faz parte. Autor do "Guia do Douro e do Vinho do Porto" e "Cores do Vinho Verde", tem o seu nome associado às obras colectivas "Douro / Duero" e " O Vinho do Porto", livro oficial do IVDP. É Director adjunto do jornal PÚBLICO.



Publicado por Tovi às 13:27
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Domingo, 28 de Setembro de 2008
Quinta do Carmo Tinto 2002

Pois é!... Durante o almoço de ontem (*) recebi um agradável telefonema do «Viriato», o "patrão" do ViriatoWeb... Falamos de vinhos, das realidades intrínsecas de Portugal e de França, de hipermercados e de outras coisas que não interessam para o caso.
E foi bom falar com este amigo. Boa viagem até às terras dos gauleses, meu caro «Viriato».  


(*) O almoço de Sábado foi Frango Estufado (confeccionado pela minha mulher com base numa receita da minha saudosa sogra) e acompanhei-o com um Quinta do Carmo Tinto 2002 (selo de garantia da CVRA: FP-930399), um soberbo Vinho Regional Alentejano da Sociedade Agrícola Quinta do Carmo SA, feito com uvas das castas Aragonês, Alicante Bouchet, Trincadeira e Castelão, com um teor alcoólico de 14%.
Estamos perante a prova provada que projectos inovadores podem dar um enorme alento à região dos vinhos alentejanos, mas também é verdade que poderemos cair na uniformização de tipo de vinhos e qualquer dia já não conseguimos distinguir de que região é o néctar que estamos a beber. Eu cá ainda gosto da diversidade… Alentejo é Alentejo, Douro é Douro, Dão é Dão… Para fazer vinhos no Velho Mundo ainda é necessário um legado histórico… Senão, qualquer dia, com base em modernas técnicas de rega e com algum capital financeiro, ainda vamos fazer vinhos franceses em Portugal… Nada que os americanos e os australianos já não tenham experimentado e com sucesso.

 

«Scalabis» / ViriatoWeb ► Embora seja um acérrimo defensor do meu Ribatejo, não sou muito de ficar ofendido quando se omite uma região quando toca a vinhos, mas e para o caso Ribatejo é Ribatejo e dificilmente se encontrará igual.

«Tovi» / ViriatoWeb ► Meu caro amigo «Scalabis»… Eu sei da tua paixão pela região ribatejana e por isso compreendo que fiques melindrado por eu ter omitido o Ribatejo quando falava de regiões vitivinícolas com características próprias e bem estruturadas. Mas a verdade é que apesar do Ribatejo ter potencial para produzir bons vinhos o que se verifica hoje em dia é que só temos pouco mais do que uma dúzia de produtores a fazer vinho de qualidade.

«Scalabis» / ViriatoWeb ► É verdade que há poucos mas o Ribatejo é enorme, e terá mais a ver com politicas de agricultura deficientes do que com o valor que as pessoas têm em produzir vinho de qualidade. Mas também "sabemos" meu caro Tovi e isto é uma repetição, que muita gente vem ao Ribatejo buscar as belas das uvas.
Teresa Cadaval eleita "Mulher do Vinho 2008"
http://www.vinhos.online.pt/dnf.asp?id=2177

«Tovi» / ViriatoWeb ► Claro que há grandes vinhos no Ribatejo, mas cada vez mais se contam pelos dedos de uma mão os grandes produtores.
A Casa Cadaval em Muge e a Quinta da Lagoalva nos arredores de Alpiarça, são dois dos maiores expoentes nacionais e internacionais dos vinhos ribatejanos. E digo isto sem qualquer pudor... Muita gente sabe que sou amigo pessoal da Teresa (Condessa de Cadaval) e do João Holstein Campilho (da Quinta da Lagoalva de Cima), mas as verdades são para se dizer e eu não tenho telhados de vidro nestas coisas de comentar vinhos.
Quem também anda a fazer umas coisas muito interessantes é a Pinhal da Torre, propriedade da família Saturnino Cunha. Ainda não a visitei, mas dizem ter uma adega fabulosa na Quinta de São João em Alpiarça.



Publicado por Tovi às 10:12
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