Estava há muito esquecida num canto da minha garrafeira esta "bouteille" de Chateau Monplaisir Bordeaux 1989 e ontem ao fim da tarde removemos com todo o cuidado a sua rolha que já não se encontrava nas melhores condições, decantamos, cheiramos e finalmente provamos o líquido que ela continha para podermos diagnosticar o seu estado de saúde. E embora ainda se mostrasse um vinho bebível e equilibrado, já não estava nada de especial para quem foi feito com uvas Merlot e Cabernet.

  
Paulo Barreira - O adeus a Portugal! Salvador Sobral despede-se: “Sou um adulto cheio de ilusões e sem doenças”
David Ribeiro - Paulo Barreira, o que é que isto tem a ver com o meu post?
Jorge Saraiva - Não é um vinho de guarda
David Ribeiro - Pois não, Jorge Saraiva... mas este só foi "guardado" por uma má gestão da minha garrafeira. Tenho umas duas ou três garrafas que terão que ser "testadas" brevemente, pois a mudança de casa em fevereiro do ano passado não foi muito favorável à forma como gosto de guardar o vinho.
Jorge Saraiva - David Ribeiro, não pretendi dizer que tinha guardado propositadamente o vinho, até porque era evidente na sua publicação que se tratou de um esquecimento. Quis, sim, dizer que se não estar "nada de especial" era uma grande probabilidade o estar bebível já foi uma surpresa agradável.
Jorge Veiga - Pode ser muito bom para quem gosta dessas raridades, mas eu prefiro vinho português.
David Ribeiro - Jorge Veiga, nós temos vinhos de grande qualidade, mas os mais correntes não se podem de forma alguma comparar aos grande vinhos franceses, principalmente os "Bordeaux", o que não é o caso deste a que me refiro neste post.
Jorge Veiga - David Ribeiro já bebi vários franceses e quando exercia em Chaves, davam-me muitas garrafas. Não sou refinado e só tenho 20% do olfacto (gripe de 2019/Janeiro), mas continuo na minha. Prefiro os nossos, ou não seja eu da Bairrada, com estágio de 6 anos em Braga (verde) e 35 anos de Trás os Montes...também bebi muitos espanhois e estraguei Italianos (muito fraquinhos).
David Ribeiro - Jorge Veiga, gostaria de um dia fazer uma prova cega contigo, tendo à nossa frente bons vinhos portugueses e outros franceses... muito provavelmente não deitarias fora da prova os "Bordeaux".
Jorge Veiga - David Ribeiro Não digo que não, mas sem olfacto teria muitas dificuldades... Cheiro do vinho sinto, mas nunca como dizem os "técnicos" profissionais como tu. Basicamente é assim de fácil, ou gosto ou não gosto...
Castro Ferreira Padrão - Guardar é sempre um risco, o mehor é numa ocasião especial beber
Raul Almeida - Que pena. Mas, é uma grande lição. Os grandes prazeres nunca devem ser adiados. Um abraço!

Pela primeira vez na minha já longa vida comprei vinhos pela NET... não é que tenha nada contra compras online, que já uso para me abastecer de muitas outras coisas, mas vinhos, vá lá saber-se porquê, foi esta a primeira vez. Abri uma garrafa de branco ao almoço de quinta-feira passada e gostei muito. E como sempre às quintas-feira foi dia de filhas, genro e neta virem ao habitual jantar semanal cá em casa, e abrimos o tinto... e estávamos perante um espantoso vinho de cor rubi vibrante e um perfil aromático, um vinho que se aproxima muito a qualquer clássico Vinho Verde Tinto. 

 
Jorge Veiga - David Ribeiro Já usamos esse vinho cá em casa há mais de 2 anos. Por norma eu bebo maduro branco, mas o resto da famelga bebe esse verde branco ou rosé (também há tinto e é bom). Também têm um outro tinto muito bom, Quintanilha, mas mais caro.
Jorge Veiga - David Ribeiro exacto. E o tal Quintanilha ainda é melhor...
David Ribeiro - Jorge Veiga, esse Quintanilha será a minha próxima encomenda.
Jorge Veiga - David Ribeiro gosto muito dele. Pelo preço é que não é um vinho para ser diário... Para mim que gosto de branco e maduro compro Boxes da Adega de Freixo, o Montes Ermos, que bem geladinho é fabuloso e entre 10 e os 11 € os 5 litros.
David Ribeiro - Jorge Veiga, também gosto muito do Montes Hermos, mas BiB de 5 litros é para durar muito cá em casa, onde só eu é que bebo e gosto de variar. Às quintas-feiras, quando vêm todos jantar cá a casa, a maior parte das vezes um dos meus genros, que trabalha em vinhos num hipermercado do Grande Porto, traz uma garrafa para experimentarmos... e é sempre coisa boa.
Jorge Veiga - David Ribeiro eu ponho a BOX no frigorífico e está lá fresquinho semanas (se eu deixar). Tenho uma garrafa de cerveja Grolsch que leva 450 ml, encho e tem daquelas rolhas com arames, fica fechado e conserva... Quando tenho a família cá é que vai o Verde para eles e eu bebo Branco Reserva ou Espumante tinto (com o leitão...)... hábitos de cada um.
David Ribeiro - Jorge Veiga, eu gosto muito de variar, brancos, tintos, do Douro, Alentejo e por aí fora... dificilmente bebo o mesmo tipo de vinho duas vezes seguidas.
Jorge Veiga - David Ribeiro tinto só no Inverno e nem sempre... Nitidamente temos hábitos diferentes...o que é normal.
Rui Lima - Já agora recomendo os vinhos da Adega Cooperativa de Ponte da Barca. Uma grande variedade entre os quais Alvarinhos. Vendem online preços muito aceitáveis.

  Dizem as notícias que as ruas de Levira, em Anadia, foram “inundadas” por litros de vinho de tinto, no último domingo, após o rebentamento de dois depósitos da Destilaria Levira. Mas cá para mim não foi nada disso, antes sim a mão de Deus que passou por cima de uma enxurrada provocada por chuva intensa e TRANSFORMOU A ÁGUA EM VINHO.

 
Raul Vaz Osorio - Na verdade a notícia falava em livros de vinho nas rus de Anadia 
David Ribeiro - Pois foi... 

Jorge Veiga - Na Anadia até as inundações são de tinto...Só faltava ter havido uma fuga de leitões, já assados, claro.

Há muito que não bebia este vinho - Alandra Tinto 2020 (Herdade do Esporão) - e quando no último fim-de-semana fui à minha garrafeir(inha) escolher um tinto para acompanhar um Bacalhau à Moda de Braga, foi este o escolhido. Continua com um palato elegante e bem texturizado com taninos finos... muito acima da média dos tintos de lote nacionais.

  
Jose Riobom - Ui !!! Tens garrafeira ?? Mas isso é um privilégio da alta classe média ou mesmo altíssima !!! Resulta de ofertas na Bancada do Boavista ? Ou de ofertas como porta-voz do Mercadona ??  É que neste país tudo que seja para lá de beber um "négus" ou "copo de três" torna-se motivo de suspeita ..... Cuidado até com os sêlos nas cuécas não vá o Banco CTT reivindicar a sua propriedade !!! Tira mas é uma fotos nuas e publica nas redes sociais... Na nossa idade ninguém se atreverá a acusar-te de preversão geriátrica...  Acredita vai por mim... os invejosos .... espreitam... 
David Ribeiro -  Só tu, Jose Riobom, para me dares vontade de sair para a rua em peregrinação pelos cantos da nossa cidade onde ainda se bebe um bom "négus" ou "copo de três".
Jose Riobom - David Ribeiro é a constatação do "retrato" do país em que toda a gente é acusada de tudo e nenhum é condenado seja pelo que for.... Aguarda-se tranquilamente por um possivel suicídio ou uma provavel doenca degenerativa... Cuidado com as garrafeiras.... Coisa que eu não tenho.... ja que sou diabético.... ainda bem que bebi o que tinha a beber.. há anos atrás....muitos...

Quem me tira o prazer de calmamente e sem pressas retirar uma rolha de cortiça de uma garrafa de vidro onde repousa um vinho, seja ele qual for, retira-me uma das coisas boas da vida... e será por isto que não sou grande adepto do “Bag-in-Box". Mas hoje passei pelo Continente e “tentei-me” na compra de um branco “M. J. Freitas” (3 lit. p/ 8,29€) que acompanhou muito bem as Douradas Grelhadas do almoço de hoje. 

  
Jorge Veiga - Esse não sei como é. Cá por mim só uso um desses e que é o Montes Ermos, Douro de Freixo de Espada a Cinta, que é muito bom. Compra-se em mercearias e alguns mini mercados...
Jose Riobom - Vais acabar por morrer com uma cirrose ao beberes essa "zurrapa".... vinho de pacote ?? Trás o martelo de brinde ???
Jorge Lira - Desde que o costa anda a oferecer o pacote, é tudo no pacote.... Até o vinho.
David Ribeiro - Adorava ver-vos em prova cega de um mesmo vinho, mas um em “pacote” e o outro em garrafa.
Silvino Macau - David Ribeiro muita gente ficava surpreendida com o resultado.
Rui Lopes A. D'Orey - David Ribeiro ‘em prova cega a maior parte das pessoas nem sequer distingue o branco do tinto.
Eduardo Saraiva - Boa escolha.... bom proveito.
Paulo Teixeira - David Ribeiro tenho de te oferecer um do Algarve. Fresco o branco bebê se muito bem
Raul Almeida - Meu Caro David, tenho sempre Montes Ermos branco e tinto para quando apetece só meio copo à refeição, e cumpre muito bem, desde que as expectativas estejam ajustadas. 

Lambrusco é seguramente o vinho italiano mais consumido no mundo, carregando no entanto a fama de vinho meio duvidoso. Mas Lambrusco não é unicamente aquele vinho docinho cheio de gás que enche as prateleiras dos hipermercados e que se vende que nem pãezinhos quentes. O Lambrusco é um vinho milenar produzido nas regiões de Emilia Romagna e Lombardia, norte da Itália, a partir das uvas da casta “Lambrusco”. Quatro DOCs asseguram a qualidade e regras de produção. Podem ser frisantes ou espumantes e elaborados pelos métodos Tradicional, Ancestral ou Charmat, normalmente, com leveduras de Cidra. Aparecem nas variedades tinto e rosé e são classificados de acordo com o nível de açúcar.

Ora vejam lá se isto não foi um grande almoço:

Bacalhau com Espinafres e Broa, pré-cozinhado fabricado por Nordigal SA (Zona Industrial Casal do Marco, Seixal) e comprado no Mercadona da Boavista;

Castelo de Moinhos 2018 (marca própria dos Supermercados Mercadona), um Vinho Verde DOC Sub-Região do Lima, produzido e engarrafado pela Adega Cooperativa de Ponte de Lima com uvas 100% Loureiro, de aroma cítrico e floral.

Por motivos que não interessam para o caso o meu almoço de ontem foi às três da tarde… e fui buscar à Mercadona Boavista uma PUNHETA DE BACALHAU que me soube pela vida, acompanhada de dois copinhos de Áurea Quebrada Tinto Douro DOC 2017 (marca própria dos Supermercados Mercadona), um vinho da Adega Cooperativa de Vila Real feito com uvas das castas Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, com cor rubi, aromas de frutos vermelhos e especiarias, muito suave e fresco, mas com acidez equilibrada.

Quem me lê no Facebook deverá recordar-se de eu ter dito, aquando da inauguração do Mercadona da Boavista, que “O que mais gostei: Funcionários afáveis e bem uniformizados; Espaço amplo; Padaria e pastelaria com enorme variedade; Peixaria fabulosa, tendo em conta o que nos é oferecido pela conccorrência; Comida pronta com muita variedade. Não gostei da garrafeira nem da zona de alimentação para animais, ambas com pouca variedade.” Pois no seguimento desta minha publicação fui contactado por responsáveis desta rede de supermercados que de uma forma muito simpática me convidaram para reuniões afim de trocarmos impressões sobre aquilo que não tinha sido do meu agrado. Ontem, quinta-feira, fui recebido pelo responsável português e também pela chefia ibérica da “secção garrafeira” da Mercadona, que de uma forma educadíssima ouviram as minhas “reclamações” e me explicaram a política de escolha de fornecedores de vinhos. Fazem uma grande aposta em “marcas próprias” mas tendo sempre no contra rótulo o nome do produtor do vinho e perfeitamente identificada a região. Os vinhos de momento em prateleira são os indicados no mapa em anexo, mas deram-me a garantia que brevemente esta gama será alargada.

E para terminar dir-vos-ei que tudo isto me surpreendeu… é que não estava habituado a toda esta atenção dedicada a um cliente.

  Comentários no Facebook

Rui Lima - Só demonstra que sabem trabalhar. Como ontem publiquei no meu Mural a pessoa mais importante "é o cliente". O lote de vinhos já é bastante razoável.

Rodrigues Pereira - Muito bem !!! Estou agradavelmente surpreendido ...

Teresa Canavarro - David. Que bom ser bem atendido. Quanto aos vinhos deve concerteza saber qual a política das grandes superfícies em relação aos produtores. Não é preciso acrescentar mais nada, penso eu. Bjinho.

Carla Molinari - Mas você não é um cliente qualquer David! Para além do cargo politico que detém , é um conhecido comentador e entendedor de vinho do Porto!! A sua opinião e satisfação de certeza que lhes interessa...

Isabel Barbosa - Muito bem! Assim se fidelizam os clientes !

Um soberbo Albariño acompanhou os Camarões ao Alho do almoço de hoje. Obrigado grande amigo Juanma Lopez e parabéns pelo teu vinho.

Se o novo partido do Santana Lopes for como o espumante vai seguramente ter várias tendências/variedades.